• Fabricat în Italia: Reprezintă o prelucrare de înaltă calitate și o autentică calitate, care garantează durabilitate și fiabilitate.
• Rezistențe de încălzire direct în piatra refractară: Asigură o distribuție uniformă a căldurii, ceea ce conduce la pizza perfect coaptă.
• Operare simplă prin reglaje analogice rotative: Permite un control intuitiv, astfel încât temperatura poate fi setată rapid și precis.
• Încălzire superioară și inferioară reglabile separat: Oferă setări flexibile de căldură pentru a satisface optim diferite nevoi de coacere.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza Power este perfect adaptat pentru utilizarea profesională în gastronomie şi retail. Cu cele şase camere de coacere de câte 34 cm, oferă suficient spaţiu pentru prepararea simultană a mai multor pizza. Operarea manuală permite un control simplu şi precis al procesului de coacere, ceea ce este deosebit de avantajos în bucătăriile aglomerate.

Echipare de înaltă calitate şi tehnologie economisitoare de energie

Cuptorul dispune de un cuptor electric termoizolat, care reţine căldura în mod optim şi asigură o coacere uniformă. Coacerea se face direct pe piatra de chamot, care conferă o crustă perfectă şi un gust autentic. Datorită izolaţiei de înaltă calitate, consumul de energie este foarte redus, ceea ce aduce economii pe termen lung. Uşa cu deschidere în sus permite o manevrare care economiseşte spaţiu şi un acces rapid. În plus, sunt integrate o iluminare interioară şi o fereastră de vizualizare extra mare pentru a monitoriza permanent procesul de coacere.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest cuptor electric pentru pizza este soluţia ideală pentru pizzerii, restaurante şi domeniul gastronomic care pun preţ pe calitate şi eficienţă. Construcţia sa economicoasă din punct de vedere energetic şi capacitatea mare îl fac deosebit de rentabil. Indiferent dacă este folosit pentru pizza italiană sau alte produse de patiserie – cuptorul oferă întotdeauna rezultate excelente şi constante. Este deosebit de potrivit pentru unităţi cu volum mare de pizza şi spaţiu limitat.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu conectare la curent trifazic trebuie instalate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari învecinate
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie preîncălzit. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune