• Fabricat în Italia: Garanție a unei prelucrări de înaltă calitate și a materialelor durabile.
• Control digital cu funcţie de temporizator: Facilitează reglarea precisă şi asigură rezultate perfecte la coacere fără supraveghere.
• Încălzire superioară şi inferioară reglabilă separat: Oferă control flexibil al temperaturii pentru o consistenţă şi aromă optimă a pizzei.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza Power este special conceput pentru utilizarea profesională în domeniul gastronomiei. Cu spaţiu pentru 6 pizza de 34 cm, acest cuptor este ideal pentru pizzerii, bistrouri şi firme de catering. Combinaţia dintre controlul digital şi designul robust garantează o operare facilă şi o performanţă fiabilă în agitaţia zilnică din gastronomie.

Tehnologie inovatoare şi dotări bine gândite

Un aspect deosebit este construcţia termoizolantă cu capac din oţel inoxidabil, care asigură o utilizare eficientă a energiei şi reduce considerabil consumul. Uşa se deschide în sus, economisind spaţiu şi facilitând fluxul de lucru. Panoul digital tactil cu timer permite reglarea precisă a temperaturii şi funcţii automate de pornire şi oprire. Pentru un control optim, cuptorul dispune de un geam de vizualizare de dimensiuni mari cu iluminare interioară integrată.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza impresionează prin izolaţia sa economisitoare de energie şi controlul digital confortabil, care asigură o calitate constantă a coacerii. Suportul inclus oferă o înălţime de lucru stabilă şi ergonomică. Cuptorul este perfect potrivit pentru sectorul gastronomic, în special pentru pizzerii şi unităţi cu cerinţe mari de pizza, care pun accent pe eficienţă şi calitate.

• ⚠️ Toate aparatele cu conexiune la curent trifazic trebuie instalate de un specialist.
• ⚠️ Menţineţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali, precum şi faţă de aparatele mari alăturate.

1. Îndepărtaţi toate materialele de ambalare, în special polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare.
2. Înainte de prima utilizare, ardeţi cuptorul: creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până la temperatura maximă.
3. Încălziţi cuptorul timp de 4 ore la temperatura maximă, menţinând uşa deschisă pentru a permite evacuarea aburilor produşi.

• Recomandăm curăţarea regulată a pietrei de chamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt şi a evita astfel formarea de fum.
• Nu curăţaţi niciodată pietrele de chamotă umede, deoarece pot apărea fisuri de tensiune.