Descriere generală a produsului

Cuptorul electric pentru pizza - 6+6x 35cm (lat) este ideal pentru unități profesionale de gastronomie care solicită o capacitate mare și o calitate constantă. Cu operare manuală și un suport robust, oferă stabilitate optimă și manevrare ușoară. Suprafața de coacere pentru 12 pizza cu diametrul de 35 cm permite coacerea eficientă într-un timp scurt. Datorită modului de funcționare electric, cuptorul este deosebit de curat și cu întreținere redusă.

Detalii produs

Cuptorul dispune de o putere de 19,8 kW, care asigură timpi rapizi de încălzire și temperaturi constante. Căldura superioară și inferioară garantează o rumenire uniformă și rezultate perfecte la coacere. Izolația termică de înaltă calitate face cuptorul economic din punct de vedere energetic și reduce consumul cu până la 20%. Un deschizător integrat pentru coșul de fum, iluminare interioară, precum și o fereastră de vizualizare extra mare cu geam dublu sporesc confortul și controlul în timpul coacerii. Temperatura este reglabilă până la 450 °C, ideală pentru diferite stiluri de pizza.

Concluzie și domeniu de utilizare

Acest cuptor pentru pizza este perfect pentru pizzerii, gastronomie și catering care pun accent pe calitate și eficiență. Este excelent pentru utilizarea profesională, unde trebuie coapte rapid și uniform cantități mari de pizza. Combinația dintre puterea mare, eficiența energetică și operarea simplă îl face o investiție de încredere pentru orice unitate gastronomică.

• ⚠️ Toate echipamentele cu alimentare trifazică trebuie conectate de un specialist.
• ⚠️ Menţineţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali, precum şi faţă de echipamentele mari adiacente.

1. Îndepărtaţi complet materialul de ambalare.
2. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile de chamot este complet îndepărtat.
3. Înainte de prima utilizare, coaceţi cuptorul pentru a-l „arde”.
4. Măriţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă.
5. Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore.
6. În timpul arderii, lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evaporarea aburilor rezultaţi.