• Fabricat în Italia: Garanție a unei prelucrări de înaltă calitate și a unei autentice calități pentru cele mai bune rezultate la copt.
• Control digital cu funcţie de cronometru: Facilitează utilizarea şi asigură o coacere precisă fără supraveghere.
• Setare separată pentru căldura de sus şi de jos: Oferă un control flexibil al temperaturii pentru pizza perfect coaptă, după gustul individual.

Cuptor electric profesional pentru pizza destinat sectorului gastronomic

Cuptorul electric pentru pizza cu 9 camere de coacere pentru pizza cu lăţimea de 35 cm este ideal pentru utilizarea profesională în gastronomie şi în comerţul cu amănuntul. Se remarcă prin construcţia sa robustă şi cadrul practic inferior, care asigură stabilitate şi confort. Acest model este conceput special pentru unităţi care necesită o preparare eficientă şi rapidă a pizza-urilor în cantităţi mari.

Tehnologie eficientă şi detalii bine gândite

Datorită izolaţiei termice de înaltă calitate, cuptorul este deosebit de economic din punct de vedere energetic şi reduce consumul de energie electrică cu până la 20% comparativ cu aparatele convenţionale. Afişajul digital cu control tactil soft permite o reglare simplă şi precisă a temperaturilor de coacere. Un deschizător integrat pentru coşul de fum sprijină circulaţia optimă a aerului, în timp ce ferestrele mari cu dublă izolare termică facilitează controlul procesului de coacere. În plus, iluminarea interioară asigură o vizibilitate excelentă asupra produselor.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest cuptor electric pentru pizza este alegerea perfectă pentru pizzerii, bucătării gastronomice şi comerţul cu amănuntul care pun preţ pe calitate, eficienţă energetică şi confort în utilizare. Este ideal pentru prepararea rapidă a pizza-urilor şi a altor produse de patiserie în cantităţi mari. Datorită construcţiei sale stivuibile, poate fi adaptat flexibil la diferite spaţii, oferind astfel o soluţie durabilă pentru activitatea profesională zilnică.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu alimentare trifazică trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars la temperatură înaltă. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea aburilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune