• Made in Italy: Calitate și măiestrie tradițională garantează performanță durabilă și fiabilă.
• Control simplu prin reglaje analogice rotative: Control intuitiv care permite setări rapide și precise ale temperaturii.
• Căldură superioară și inferioară reglabile separat: Distribuția optimă a căldurii asigură rezultate perfecte la coacerea fiecărei pizza.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza este ideal pentru bucătăriile profesionale care pun accent pe calitate și eficiență energetică. Cu o capacitate de 9 pizza cu diametrul de 34 cm, oferă spațiu suficient pentru prepararea unor cantități mari. Suportul integrat asigură o înălțime de lucru stabilă și ergonomică, îmbunătățind considerabil fluxul de lucru în gastronomie.

Detalii tehnice și funcții practice

Datorită izolației termice de înaltă calitate, cuptorul este deosebit de economic și reduce consumul de energie cu până la 20% în comparație cu aparatele convenționale. Iluminarea interioară și fereastra extra mare cu dublă izolație permit o control optim al procesului de coacere. Pentru o siguranță sporită, există un buton de oprire de urgență, iar deschizătorul integrat pentru coșul de fum îmbunătățește circulația aerului. În plus, cuptorul poate fi suprapus până la trei unități, economisind spațiu în bucătărie.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza reprezintă soluția perfectă pentru pizzerii, unități gastronomice și comercianți care caută o opțiune profesională și eficientă din punct de vedere energetic pentru coacere. Construcția robustă și funcțiile bine gândite îl fac un partener de încredere în agitația zilnică din gastronomie. Indiferent dacă este folosit în pizzerie sau în catering, acest cuptor satisface cele mai înalte cerințe de calitate și eficiență.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu alimentare trifazică trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars la temperatură înaltă. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea aburilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune