• Izolaţie optimizată: Conduce la un consum de energie cu 20% mai mic comparativ cu modelele anterioare. Acest lucru economiseşte costuri şi protejează mediul înconjurător.
• Temperatură superioară şi inferioară reglabilă individual: Permite coacerea precisă pentru pizza perfectă. Clientul poate ajusta temperatura exact după nevoile sale.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Acest cuptor electric pentru pizza este ideal pentru utilizarea profesională în gastronomie și retail. Oferă spațiu pentru 6 pizza cu diametrul de 30 cm și impresionează prin construcția sa robustă cu suport integrat. Datorită operării manuale, este ușor de folosit și perfect pentru un proces rapid și eficient de coacere a pizzei.

Echipare de înaltă calitate și tehnologie de economisire a energiei

Cuptorul dispune de o construcție termoizolantă care reduce consumul de energie cu până la 20%, lucrând astfel foarte economic. Temperatura constantă rămâne stabilă chiar și la deschiderea frecventă a cuptorului, asigurând rezultate constante și de calitate la coacere. În plus, este integrată o iluminare interioară și un geam de vizualizare extra mare pentru a monitoriza procesul de coacere în orice moment. Pentru o siguranță sporită, există un buton de oprire de urgență, iar deschizătorul de coș integrat optimizează circulația aerului.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza este soluția perfectă pentru pizzerii, unități gastronomice și retaileri care pun preț pe calitate, eficiență energetică și operare facilă. Este ideal pentru utilizarea în bucătării profesionale unde trebuie coapte simultan mai multe pizza. Datorită construcției sale robuste și eficiente energetic, susține un mod de lucru sustenabil și economic.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu alimentare trifazată trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari învecinate
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub cărămizile refractare este complet înlăturat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie „ars” (rulat). Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi ușa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune