• Izolație optimizată: Economisește până la 20% energie comparativ cu modelele anterioare, reducând costurile și fiind prietenoasă cu mediul.
• Căldură superioară și inferioară reglabilă individual: Permite control precis al temperaturii pentru rezultate perfecte la coacere, conform dorinței.
• Șamotă integrală: Asigură o excelentă reținere a căldurii și o distribuție uniformă a acesteia din toate părțile, pentru pizza coaptă uniform.

Cuptor electric eficient pentru pizza, destinat cerințelor profesionale

Cuptorul electric pentru pizza cu interior din șamotă integrală este ideal pentru gastronomie și retail, care pun accent pe calitate și eficiență energetică. Cu operare manuală, oferă o utilizare fiabilă și simplă. Suportul integrat asigură o poziționare stabilă și economisitoare de spațiu în orice bucătărie profesională.

Echipare de înaltă calitate pentru cele mai bune rezultate la copt

Cuptorul dispune de o cameră de coacere termoizolată, care prin izolarea sa de calitate superioară funcționează într-un mod deosebit de economic din punct de vedere energetic. Astfel, se pot economisi până la 20% energie comparativ cu aparatele convenționale. Temperatura constantă se menține chiar și la deschideri frecvente, garantând rezultate perfecte la coacere. Accesorii practice precum un deschizător de horn integrat, o iluminare interioară și o fereastră de vizualizare extra mare facilitează monitorizarea procesului de coacere. Pentru siguranță sporită, cuptorul este echipat cu un buton de oprire de urgență.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza este optim pentru pizzerii, unități gastronomice și retail, care caută o soluție profesională și eficientă energetic. Se remarcă prin construcția sa durabilă și prin excelenta capacitate de stocare a căldurii a șamotei integrale. Perfect potrivit pentru coacerea pizzei cu crustă uniform crocantă și ideal pentru utilizare intensă în sectorul gastronomic.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu alimentare trifazică trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars la temperatură înaltă. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea aburilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune