• Fabricat în Italia: Garanția unei prelucrări de înaltă calitate și a materialelor durabile.
• Operare digitală cu funcţie de cronometru: Permite gătirea precisă şi asigură rezultate perfecte la copt fără supraveghere.
• Încălzire superioară şi inferioară reglabilă separat: Oferă flexibilitate maximă în controlul temperaturii pentru o calitate optimă a pizzei.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza Power este conceput special pentru utilizare profesională în gastronomie. Cu posibilitatea de a prepara patru pizza cu diametrul de 34 cm simultan, oferă o capacitate excelentă pentru pizzerii, unități de fast-food și firme de catering. Controlul digital asigură o reglare precisă a temperaturii și facilitează activitatea zilnică.

Echipare inovatoare pentru cele mai bune rezultate la coacere

Cuptorul dispune de o cupolă din oțel inoxidabil termoizolată, care asigură o distribuție optimă a căldurii și, în același timp, crește eficiența energetică. Datorită panoului tactil digital cu timer, procesul de coacere poate fi programat cu exactitate, inclusiv funcția de pornire și oprire automată. Un geam mare de vizualizare și iluminarea interioară permit monitorizarea continuă a procesului de coacere. Ușa se deschide în sus, economisind spațiu și facilitând operarea.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza este soluția perfectă pentru toate unitățile care pun accent pe tehnologie de coacere eficientă, economică și profesională. Suportul robust asigură stabilitate, în timp ce deschizătorul integrat pentru coș optimizează circulația aerului. Ideal pentru pizzerii, bucătării gastronomice și comerțul cu amănuntul, cuptorul susține o preparare rapidă și uniformă a pizzei la cel mai înalt nivel.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu alimentare trifazică trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars la temperatură înaltă. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea aburilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune