• Fabricat în Italia: Reprezintă o calitate superioară și o măiestrie tradițională, garantând produse durabile și fiabile.
• Distribuție uniformă a căldurii în camera de coacere: Asigură un rezultat perfect al coacerii, fără zone fierbinți sau reci.
• Izolație din fibră de sticlă: Îmbunătățește eficiența energetică și menține exteriorul cuptorului mai sigur și mai rece.
• Rezistențe de încălzire direct în piatra refractară: Permite o distribuție rapidă și uniformă a căldurii pentru rezultate optime la coacere.

Prezentare produs

Cuptorul electric pentru pizza Power este soluția perfectă pentru unitățile de gastronomie care pun accent pe calitate și eficiență. Cu două camere de coacere utilizabile independent, acest cuptor oferă o capacitate flexibilă pentru prepararea simultană a mai multor pizza. Suprafața de coacere de câte 4x34 cm permite coacerea pizzei clasice în dimensiunea optimă.

Detalii produs

Elementul central este piatra refractară de înaltă calitate, care garantează un rezultat ideal al coacerii prin stocarea și distribuirea uniformă a căldurii. Datorită izolației de calitate superioară, cuptorul este deosebit de eficient din punct de vedere energetic, ceea ce conduce la costuri operaționale mai mici în gastronomie. Ușa care se deschide în sus asigură un încărcare și descărcare confortabilă, în timp ce geamul de vizitare extra mare și iluminarea interioară integrată (12V) permit monitorizarea continuă a procesului de coacere. În plus, este prevăzut cu un deschizător de coș integrat, care optimizează circulația aerului și contribuie astfel la un rezultat uniform al coacerii.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza este ideal pentru utilizarea profesională în pizzerii, restaurante și servicii de catering care se bazează pe prepararea rapidă și constant de înaltă calitate a pizzei. Combinația dintre consumul eficient de energie și construcția robustă îl face un partener de încredere în activitatea zilnică din gastronomie. Fie pentru pizza italiană clasică, fie pentru variații creative – acest cuptor îndeplinește cele mai înalte cerințe și asigură satisfacția oaspeților.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu alimentare trifazică trebuie instalate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Menţineţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea aburilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune