• Fabricat în Italia: Garanție a unei prelucrări de înaltă calitate și a unei calități autentice.
• Operare digitală cu funcţie de cronometru: Facilitează utilizarea și asigură un timp precis la coacere.
• Setare separată pentru căldură superioară şi inferioară: Oferă un control optim al temperaturii pentru rezultate perfecte la coacere.

Cuptor de pizza eficient pentru gastronomia profesională

Cuptorul de pizza Power este conceput special pentru utilizarea în domeniul gastronomiei și permite coacerea perfectă a pizzei direct pe piatra refractară de înaltă calitate. Cu patru camere de coacere pentru pizza cu diametrul de 34 cm, acest cuptor oferă o capacitate mare, ideală pentru pizzerii și unități gastronomice cu un volum ridicat de clienți. Controlul digital asigură reglaje precise ale temperaturii și o operare facilă, ceea ce simplifică considerabil fluxul de lucru în bucătărie.

Echipare de înaltă calitate și tehnologie economisitoare de energie

Cuptorul este termoizolat și dispune de o izolație deosebit de eficientă, care reduce semnificativ consumul de energie. Ușa se deschide în sus, economisind spațiu și îmbunătățind manevrabilitatea. Un deschizător de coș integrat asigură o circulație optimă a aerului, în timp ce panoul tactil digital cu timer permite funcționarea automată de pornire și oprire. Iluminarea interioară de 12 V și fereastra de vizualizare extra mare oferă control total asupra procesului de coacere, fără a fi nevoie să se deschidă ușa.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor de pizza reprezintă soluția perfectă pentru bucătării profesionale care pun accent pe coacerea eficientă și economisirea energiei. Este ideal pentru pizzerii, unități gastronomice și comerțul cu amănuntul, unde se solicită o calitate rapidă și constantă. Datorită construcției robuste din oțel inoxidabil și controlului digital prietenos cu utilizatorul, cuptorul este un echipament indispensabil pentru utilizarea zilnică în gastronomie.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu alimentare trifazică trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars la temperatură înaltă. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea aburilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune