• Fabricat în Italia: Asigură o prelucrare de înaltă calitate și o autentică calitate. Clienții beneficiază de produse durabile și fiabile.
• Rezistențe de încălzire direct în piatra refractară: Asigură o distribuție uniformă a căldurii. Acest lucru conduce la pizza perfect coaptă, cu crustă crocantă.
• Operare simplă prin reglaje analogice rotative: Control intuitiv fără tehnologie complicată. Clienții pot regla temperatura rapid și precis.
• Încălzire superioară și inferioară reglabile separat: Permite control individual al temperaturii. Astfel, procesul de coacere poate fi adaptat optim pentru diferite tipuri de pizza.

Cuptor electric eficient pentru pizza, destinat cerințelor profesionale

Cuptorul electric pentru pizza Power este special conceput pentru sectorul gastronomic și permite coacerea perfectă a pizzei direct pe piatra refractară de înaltă calitate. Cu cele patru camere de coacere cu diametrul de 34 cm, oferă suficient spațiu pentru a prepara mai multe pizza simultan. Operarea manuală asigură o utilizare facilă, integrându-se optim în fluxul de lucru zilnic al pizzeriilor și unităților gastronomice.

Echipare de calitate superioară pentru cele mai bune rezultate la coacere

Cuptorul este izolat termic, ceea ce permite păstrarea optimă a căldurii și reduce semnificativ consumul de energie. Izolația de înaltă calitate face funcționarea deosebit de economică și eficientă din punct de vedere energetic. Ușa cu deschidere în sus oferă acces rapid la camerele de coacere și facilitează manipularea. În plus, este integrată o iluminare interioară (12V) și un geam de vizitare extra mare, pentru o monitorizare ușoară a procesului de coacere în orice moment. Un deschizător de coș de fum integrat asigură o circulație optimă a aerului și o distribuție uniformă a căldurii.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor electric pentru pizza reprezintă soluția ideală pentru pizzerii, bucătării gastronomice și comerțul cu amănuntul care pun accent pe coacere eficientă și economică din punct de vedere energetic. Se remarcă prin construcția robustă, operarea simplă și rezultate excelente la coacere. Datorită designului compact și funcțiilor bine gândite, cuptorul este perfect adaptat pentru utilizarea profesională în gastronomie, unde calitatea și rapiditatea sunt esențiale.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu alimentare trifazică trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars la temperatură înaltă. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea aburilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune