• Izolaţie optimizată a camerei de coacere: Economiseşte 20% energie comparativ cu modelele anterioare. Aceasta reduce semnificativ costurile dumneavoastră la energie electrică.
• Căldură superioară şi inferioară reglabilă individual: Permite un control precis al temperaturii. Astfel, pizza iese perfect după gustul dumneavoastră.
• Material integral din chamottă: Asigură o excelentă reţinere a căldurii şi o distribuţie uniformă a acesteia. Garantând astfel o coacere uniformă a pizzei pe toate părţile.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Acest cuptor electric pentru pizza cu interior complet din chamotă este ideal pentru bucătăriile profesionale din sectorul gastronomic şi retail. Permite coacerea simultană a până la opt pizza cu diametrul de 30 cm, garantând o capacitate mare şi timpi rapizi de procesare. Datorită operării manuale, utilizarea este simplă şi fiabilă, perfectă pentru utilizarea zilnică în pizzerii sau unităţi gastronomice.

Echipare de înaltă calitate şi tehnologie economisitoare de energie

Interiorul din chamotă integrală asigură o stocare optimă a căldurii şi o distribuţie uniformă a temperaturii, conducând la rezultate perfecte de coacere. Izolaţia de înaltă calitate face cuptorul deosebit de eficient din punct de vedere energetic şi permite o economie de energie de până la 20% comparativ cu aparatele convenţionale. Un deschizător de coş integrat şi o iluminare interioară asigură confort şi vizibilitate pe durata procesului de coacere. Fereastra de vizitare extra mare permite controlul procesului de coacere fără pierderi de căldură, în timp ce întrerupătorul de urgenţă oferă siguranţă suplimentară.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest cuptor electric pentru pizza reprezintă soluţia perfectă pentru cei care pun accent pe calitate şi eficienţă în gastronomie. Se remarcă prin temperaturi constante chiar şi la deschideri frecvente şi un consum redus de energie, ceea ce îl face economic şi sustenabil. Este ideal pentru pizzerii, restaurante şi servicii de catering care caută o soluţie de coacere fiabilă şi performantă.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu alimentare trifazică trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars la temperatură înaltă. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea aburilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune