• Izolație optimizată a camerei de coacere: Conduce la o reducere cu 20% a consumului de energie în comparație cu modelele anterioare, economisind astfel costuri.
• Căldură superioară și inferioară reglabilă individual: Permite control precis al procesului de coacere pentru rezultate perfecte la pizza.

Cuptor electric eficient pentru pizza destinat industriei gastronomice

Cuptorul electric pentru pizza cu capacitate pentru patru pizza de 30 cm este ideal pentru utilizarea profesională în gastronomie şi comerţul cu amănuntul. Se remarcă prin construcţia sa robustă şi operarea manuală, care permite o control precis al proceselor de coacere. Acest cuptor este deosebit de potrivit pentru pizzerii, localuri de tip fast-food şi restaurante care doresc să pregătească rapid şi fiabil mai multe pizza simultan.

Echipare de înaltă calitate pentru rezultate optime la coacere

Datorită construcţiei termoizolate, căldura este păstrată optim în interiorul cuptorului, reducând consumul de energie cu până la 20%. Geamul de vizitare extra mare şi iluminarea interioară permit o monitorizare facilă a procesului de coacere fără a fi necesară deschiderea cuptorului. Un deschizător de coş integrat asigură o circulaţie uniformă a căldurii, iar întrerupătorul de urgenţă garantează siguranţa maximă în activitatea zilnică.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza reprezintă soluţia perfectă pentru unităţile care pun accent pe eficienţă şi calitate. Oferă un mediu de coacere sigur şi cu economie de energie, având o capacitate mare pentru mai multe pizza simultan. Este ideal pentru pizzerii, bucătării gastronomice şi servicii de catering care apreciază rezultate constante la coacere şi un consum redus de energie.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu alimentare trifazică trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars la temperatură înaltă. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea aburilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune