• Fabricat în Italia: Acest lucru reprezintă calitate superioară și măiestrie tradițională, garantând durabilitate și fiabilitate.
• Operare digitală cu funcție de timer: Facilitează utilizarea și asigură coacerea precisă fără supraveghere constantă.
• Setare separată pentru căldura de sus și de jos: Permite o distribuție optimă a căldurii pentru rezultate perfecte la coacere, adaptate nevoilor individuale.

Cuptor electric puternic pentru pizza destinat gastronomiei

Cuptorul electric pentru pizza Power este conceput special pentru gastronomia profesională și permite coacerea simultană a până la 18 pizza cu diametrul de 34 cm. Controlul digital asigură reglaje precise ale temperaturii și o operare facilă, ceea ce simplifică considerabil activitatea zilnică în pizzerii și restaurante. Datorită designului său robust, acest cuptor pentru pizza este ideal pentru utilizarea zilnică în bucătăriile profesionale.

Tehnologie eficientă și detalii bine gândite

Coacerea se realizează direct pe piatra refractară de înaltă calitate, care garantează o distribuție uniformă a căldurii și astfel asigură aluatul perfect pentru pizza. Izolația cu economie de energie minimizează consumul electric și face cuptorul deosebit de economic. Caracteristici practice precum panoul digital tactil cu timer și iluminarea interioară sporesc ușurința în utilizare. În plus, ușa se deschide în sus, economisind spațiu și facilitând accesul.

Concluzie și domenii de aplicare

Acest cuptor pentru pizza reprezintă soluția perfectă pentru pizzerii, unități gastronomice și retaileri care pun preț pe calitate și eficiență. Combinația dintre capacitatea mare, controlul digital și tehnologia cu economie de energie îl transformă într-un echipament indispensabil pentru utilizarea profesională. Fie că este folosit în pizzerie, bistro sau servicii de catering – acest cuptor oferă constant rezultate excelente la coacere, cu un consum redus de energie.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu racord trifazic trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Aveţi grijă ca polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile refractare să fie complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune