• Made in Italy: Garanția calității superioare și a meșteșugului tradițional pentru performanță durabilă.
• Cuptor profesional: Proiectat special pentru utilizare profesională, ideal pentru gastronomie și utilizatori exigenți.
• Prelucrare de cea mai înaltă calitate: Asigură durabilitate maximă și fiabilitate în utilizarea zilnică.
• Izolație superioară a camerei de coacere: Reduce consumul de energie și menține o temperatură constantă ridicată în timpul coacerii.

Cuptor de pizza pe gaz eficient pentru gastronomie

Cuptorul de pizza pe gaz cu nouă camere de coacere este ideal pentru bucătării profesionale și pizzerii care caută o soluție fiabilă și performantă. Acesta oferă posibilitatea de a prepara simultan mai multe pizza de dimensiunea 33 cm, ceea ce crește semnificativ productivitatea în perioadele de vârf. Prin operarea manuală, păstrați controlul complet asupra procesului de coacere și puteți reacționa flexibil la cerințe diferite.

Echipare de înaltă calitate și siguranță

Echipat cu un termoelement de siguranță care monitorizează flacăra și oprește automat alimentarea cu gaz, acest cuptor garantează un nivel maxim de siguranță în funcționare. Fiecare cameră de coacere poate fi controlată independent, ceea ce nu doar economisește energie, ci permite și utilizarea optimă a puterii. În plus, cuptorul dispune de o iluminare independentă în fiecare cameră, facilitând controlul simplu al procesului de coacere. Construcția termoizolantă asigură o temperatură constantă și protejează aparatul împotriva pierderilor de căldură.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor de pizza pe gaz este perfect pentru utilizare în gastronomie și retail, în special în pizzerii și restaurante cu un volum mare de clienți. Combinația dintre siguranță, eficiență și control flexibil îl face un ajutor indispensabil pentru prepararea profesională a pizza și a altor produse de panificație. Datorită construcției robuste și ușii cu închidere silențioasă, cuptorul este deosebit de durabil și ușor de utilizat.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele pe gaz trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Se recomandă utilizarea unui sistem de ventilaţie pentru a asigura performanţa optimă şi utilizarea corectă a produsului
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi lateral sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet înlăturat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Menţineţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune