• Fabricat în Italia: Calitate înaltă și măiestrie tradițională asigură o utilizare durabilă și fiabilă.
• Operare simplă prin reglaje analogice rotative: Control intuitiv care permite setări rapide și facile ale temperaturii.
• Căldură de sus și de jos reglabilă separat: Coacere flexibilă pentru rezultate perfecte la diferite tipuri de pizza.

Cuptor de pizza pe gaz robust pentru gastronomie

Cuptorul de pizza pe gaz cu 4+4x suprafețe de coacere de 34 cm este ideal pentru utilizarea profesională în gastronomie și comerțul cu amănuntul. Se remarcă prin operarea manuală, care permite un control precis. Datorită ramei intermediare, utilizarea poate fi adaptată flexibil la diferite cerințe. Acest model este perfect pentru prepararea rapidă și eficientă a pizzei de înaltă calitate în pizzerii sau localuri de tip fast-food.

Echipare performantă și siguranță

Cuptorul este echipat cu un termoelement de siguranță care monitorizează flacăra și oprește automat alimentarea cu gaz în caz de stingere, asigurând astfel siguranța maximă. Construcția termoizolată cu izolație din fibră de sticlă garantează o distribuție optimă a căldurii cu un consum redus de energie. Pentru o vizibilitate excelentă în timpul coacerii, dispune de un geam de vizitare extra mare și iluminare interioară integrată. Un buton de oprire de urgență permite oprirea rapidă în situații de urgență.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor de pizza pe gaz reprezintă o soluție eficientă și sigură pentru producția profesională de pizza. Construcția sa robustă și echiparea bine gândită îl fac un aparat indispensabil în orice pizzerie sau bucătărie gastronomică. Este deosebit de potrivit pentru unitățile care pun accent pe calitate constantă și preparare rapidă. Cu acest cuptor, pizza perfectă este obținută în mod fiabil și cu economie de energie.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele pe gaz trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Se recomandă utilizarea unui sistem de ventilaţie pentru a asigura performanţa optimă şi utilizarea corectă a produsului
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi lateral sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet înlăturat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Menţineţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune