• Fabricat în Italia: Procesare garantată de înaltă calitate și calitate autentică italiană.
• Operare simplă prin reglaje analogice rotative: Control intuitiv pentru setări precise ale temperaturii fără tehnologie complicată.
• Încălzire superioară și inferioară reglabile separat: Coacere flexibilă pentru rezultate perfecte la pizza, conform gustului individual.

Cuptor electric profesional pentru pizza destinat sectorului gastronomic

Cuptorul electric pentru pizza este ideal pentru utilizarea profesională în gastronomie şi retail. Cu spaţiu pentru 4 pizza cu diametrul de 35 cm, oferă o capacitate suficientă pentru o preparare eficientă. Suportul integrat asigură o înălţime de lucru stabilă şi ergonomică, facilitând considerabil fluxul de lucru în bucătărie.

Tehnologie eficientă şi detalii bine gândite

Acest cuptor este izolat termic şi, prin urmare, deosebit de economic din punct de vedere energetic. Izolaţia de înaltă calitate permite o economisire a energiei de până la 20% comparativ cu aparatele convenţionale, ceea ce reduce nu doar costurile de operare, ci şi impactul asupra mediului. Un geam mare de vizualizare cu dublă vitrificare şi iluminare interioară integrată permite monitorizarea continuă a procesului de coacere fără a pierde căldura. În plus, cuptorul este suportabil în stivă până la trei unităţi, ceea ce reprezintă un avantaj major în bucătăriile profesionale cu spaţiu limitat.

Concluzie şi domenii de utilizare

Cuptorul electric pentru pizza este alegerea perfectă pentru pizzerii, unităţi gastronomice şi servicii de catering care pun preţ pe calitate, eficienţă şi economie de energie. Datorită construcţiei robuste şi funcţionării manuale simple, este ideal pentru utilizarea profesională continuă. Fie pentru pizza italiană clasică, fie pentru alte produse de patiserie – acest cuptor îndeplineşte cele mai înalte standarde şi sprijină un flux de lucru lin în bucătărie.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu racord trifazic trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Aveţi grijă ca polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile refractare să fie complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune