• Fabricat în Italia: Garantat procesare de înaltă calitate și materiale durabile.
• Operare digitală cu funcție de timer: Facilitează controlul precis al timpului de coacere pentru rezultate perfecte.
• Setare separată pentru căldura de sus și de jos: Permite reglaje individuale ale temperaturii pentru rezultate optime la coacere.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza cu 6+6 camere de coacere pentru pizza de 35 cm adâncime este soluţia perfectă pentru bucătăriile profesionale şi pizzerii. Se remarcă prin controlul digital, care permite o reglare precisă a temperaturii şi astfel garantează rezultate constante şi perfecte la coacere. Suportul integrat asigură o înălţime de lucru stabilă şi ergonomică, ideală pentru utilizarea comercială.

Echipare de înaltă calitate şi tehnologie economisitoare de energie

Acest cuptor pentru pizza este izolat termic şi, prin urmare, deosebit de econom în consumul de energie. Comparativ cu aparatele convenţionale, economiseşte până la 20% energie, ceea ce reduce semnificativ costurile de exploatare. Fereastra de vizionare extra mare cu geam dublu permite o bună supraveghere a procesului de coacere, în timp ce iluminarea interioară asigură o vizibilitate optimă. Un afişaj digital cu funcţie soft-touch facilitează operarea, iar deschizătorul integrat pentru coşul de fum asigură o circulaţie optimă a aerului. Siguranţa este garantată printr-un întrerupător de urgenţă.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza este ideal pentru gastronomia profesională şi comerţul cu amănuntul, în special pentru pizzerii şi unităţi cu un volum mare de pizza. Combină eficienţa economisirii energiei cu tehnologia uşor de utilizat şi un design robust. Astfel, este perfect adaptat pentru utilizarea zilnică în bucătării cu trafic intens, unde calitatea şi rentabilitatea sunt la fel de importante.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu racord trifazic trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Aveţi grijă ca polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile refractare să fie complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune