• Fabricat în Italia: Garanție a unei prelucrări de înaltă calitate și a unei durabilități pe termen lung pentru client.
• Operare digitală cu funcție de cronometru: Facilitează utilizarea și permite temporizarea precisă pentru rezultate perfecte la coacere.
• Căldură superioară și inferioară reglabilă separat: Oferă control flexibil al temperaturii pentru pizza coaptă optim, conform gustului individual.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza cu şase camere de coacere este ideal pentru bucătăriile profesionale din domeniul gastronomiei şi retailului. Cu o suprafaţă de coacere de 6x 35 cm (adâncime), oferă spaţiu suficient pentru prepararea simultană a mai multor pizza. Suportul integrat asigură o înălţime de lucru stabilă şi ergonomică, optimizând astfel fluxul de lucru în bucătărie.

Tehnologie puternică şi economisitoare de energie

Acest cuptor se remarcă prin izolaţia termică de înaltă calitate, care reduce semnificativ consumul de energie. Comparativ cu aparatele convenţionale, economiseşte până la 20% din energie, ceea ce are un impact pozitiv asupra costurilor de exploatare. Afişajul digital soft-touch permite controlul precis al temperaturii şi timpului de coacere. În plus, iluminarea interioară şi fereastra extra mare cu geam dublu asigură o monitorizare optimă a procesului de coacere.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza este perfect potrivit pentru utilizarea în pizzerii, brutării sau unităţi gastronomice care pun accent pe calitate şi eficienţă. Posibilitatea de a stivui până la două cuptoare creşte flexibilitatea în spaţii limitate. Cu consumul redus de energie şi operarea uşoară, cuptorul reprezintă o investiţie sustenabilă pentru utilizatorii profesionişti.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu racord trifazic trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Aveţi grijă ca polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile refractare să fie complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune