• Fabricat în Italia: Garanție a prelucrării de înaltă calitate și a durabilității.
• Operare simplă prin reglaje analogice rotative: Permite o manevrare intuitivă fără setări complicate.
• Încălzire superioară și inferioară reglabilă separat: Oferă control optim pentru rezultate perfecte la copt.

Cuptor electric eficient pentru pizza destinat sectorului gastronomic

Cuptorul electric pentru pizza cu patru camere de coacere pentru pizza de 30 cm este ideal pentru utilizarea profesională în gastronomie. Se remarcă prin operarea manuală, care permite o reglare precisă a procesului de coacere. Suportul integrat asigură o înălțime de lucru stabilă și ergonomică, facilitând activitatea zilnică. Datorită designului său compact, se potrivește perfect în orice bucătărie profesională, în special în pizzerii și unități gastronomice cu volum mare de pizza.

Izolație de înaltă calitate și tehnologie economisitoare de energie

Cuptorul este echipat cu o izolație din fibră de sticlă termoizolantă, care asigură o reținere extrem de eficientă a căldurii. Astfel, consumul de energie poate fi redus cu până la 20% față de aparatele convenționale. Fereastra de vizualizare extra mare cu geam dublu permite un control optim al procesului de coacere, în timp ce iluminarea interioară integrată facilitează supravegherea preparatelor. Un întrerupător de urgență oferă un plus de siguranță în activitatea zilnică.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor electric pentru pizza reprezintă soluția perfectă pentru unitățile gastronomice care pun accent pe eficiența energetică, confortul în operare și calitate. Este recomandat în special pentru pizzerii, restaurante și firme de catering care au nevoie de o soluție de coacere fiabilă și performantă. Datorită construcției robuste și funcțiilor practice, este un echipament indispensabil pentru prepararea profesională a pizzei.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu racord trifazic trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Aveţi grijă ca polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile refractare să fie complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune