• Fabricat în Italia: Garanția unei prelucrări de înaltă calitate și a materialelor durabile pentru cea mai bună calitate.
• Control digital cu funcţie de temporizator: Facilitează utilizarea şi asigură coacerea precisă fără supraveghere.
• Încălzire superioară şi inferioară reglabilă separat: Permite setări individuale de temperatură pentru un rezultat perfect la coacere.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza cu şase camere de coacere este ideal pentru bucătăriile profesionale şi pizzeriile care necesită o capacitate mare şi o calitate constantă. Acesta oferă posibilitatea de a coace simultan până la şase pizza cu diametrul de 35 cm, optimizând semnificativ fluxul de lucru în gastronomie. Datorită construcţiei sale late, cuptorul economiseşte spaţiu şi permite o integrare flexibilă în orice bucătărie profesională.

Tehnologie inovatoare şi caracteristici economice de energie

Acest cuptor pentru pizza se remarcă prin izolaţia termică de înaltă calitate, care reduce considerabil consumul de energie, economisind până la 20% energie comparativ cu aparatele convenţionale. Afisajul digital cu ecran soft-touch asigură o reglare simplă şi precisă a temperaturii şi timpului de coacere. Iluminarea interioară integrată şi fereastra de vizitare extra mare permit monitorizarea continuă a procesului de coacere fără a deschide cuptorul. De asemenea, cuptorul poate fi stivuit până la două unităţi, ceea ce extinde flexibil capacitatea după necesitate.

Concluzie: Puternic şi versatil

Acest cuptor electric pentru pizza este soluţia perfectă pentru unităţile gastronomice care pun preţ pe eficienţă, calitate şi economisirea energiei. Este ideal pentru pizzerii, restaurante şi firme de catering care pregătesc în mod regulat cantităţi mari de pizza. Combinaţia dintre tehnologia modernă şi designul bine gândit îl transformă într-un echipament indispensabil în activitatea zilnică a bucătăriei profesionale.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu racord trifazic trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Aveţi grijă ca polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile refractare să fie complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune