• Fabricat în Italia: Asigură o prelucrare de înaltă calitate și o calitate autentică pentru cele mai bune rezultate la coacere.
• Operare digitală cu funcție de temporizator: Facilitează utilizarea și asigură coacerea precisă fără supraveghere.
• Încălzire superioară și inferioară reglabile separat: Oferă control flexibil al temperaturii pentru pizza perfect coaptă, conform gustului individual.

Cuptor electric profesional pentru pizza destinat gastronomiei

Cuptorul electric pentru pizza cu 9 camere de coacere pentru pizza cu lățimea de 35 cm este ideal pentru utilizarea profesională în domeniul gastronomiei și comerțului cu amănuntul. Se remarcă prin construcția sa robustă și cadrul practic de susținere, care asigură stabilitate și confort. Acest model este conceput special pentru unități care necesită o preparare eficientă și rapidă a pizzei în cantități mari.

Tehnologie eficientă și detalii bine gândite

Datorită izolației termice de înaltă calitate, cuptorul este deosebit de economic din punct de vedere energetic și reduce consumul de electricitate cu până la 20% în comparație cu echipamentele convenționale. Display-ul digital cu soft-touch permite o reglare simplă și precisă a temperaturilor de coacere. Un deschizător de coș integrat sprijină circulația optimă a aerului, în timp ce ferestrele mari cu geam dublu facilitează controlul procesului de coacere. În plus, iluminarea interioară asigură o vizibilitate excelentă asupra preparatelor.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor electric pentru pizza reprezintă alegerea perfectă pentru pizzerii, bucătării gastronomice și comerțul cu amănuntul care pun preț pe calitate, eficiență energetică și confort în utilizare. Este ideal pentru prepararea rapidă a pizzei și a altor produse de patiserie în cantități mari. Datorită construcției sale stivuibile, poate fi adaptat flexibil la diferite spații, oferind astfel o soluție durabilă pentru activitatea profesională zilnică.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu racord trifazic trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Aveţi grijă ca polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile refractare să fie complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune