• Fabricat în Italia: Calitatea și măiestria tradițională garantează performanțe durabile și de încredere.
• Operare ușoară prin reglaje analogice rotative: Control intuitiv care permite setări rapide și precise ale temperaturii.
• Încălzire superioară și inferioară reglabile separat: Distribuția optimă a căldurii asigură rezultate perfecte la coacerea fiecărei pizza.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza este ideal pentru bucătăriile profesionale care pun preţ pe calitate şi eficienţă energetică. Cu o capacitate de 9 pizza cu diametrul de 34 cm, oferă spaţiu suficient pentru prepararea unor cantităţi mari. Suportul integrat asigură o înălţime de lucru stabilă şi ergonomică, ceea ce îmbunătăţeşte considerabil fluxul de lucru în gastronomie.

Detalii tehnice şi funcţii practice

Datorită izolaţiei termice de înaltă calitate, cuptorul este deosebit de eficient din punct de vedere energetic şi reduce consumul de energie cu până la 20% comparativ cu aparatele convenţionale. Iluminarea interioară şi fereastra de vizualizare extra mare cu geam dublu permit o monitorizare optimă a procesului de coacere. Pentru o siguranţă sporită, dispune de un buton de oprire de urgenţă, iar deschizătorul de coş integrat îmbunătăţeşte circulaţia aerului. În plus, cuptorul poate fi stivuit până la trei unităţi, economisind astfel spaţiu în bucătărie.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza reprezintă soluţia perfectă pentru pizzerii, unităţi gastronomice şi comercianţi care caută o opţiune profesională şi eficientă din punct de vedere energetic pentru coacere. Construcţia sa robustă şi funcţiile bine gândite îl fac un partener de încredere în activitatea agitată din gastronomie. Fie că este folosit în pizzerie sau în catering, acest cuptor satisface cele mai înalte cerinţe de calitate şi eficienţă.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu racord trifazic trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Aveţi grijă ca polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile refractare să fie complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune