• Izolaţie optimizată: Economiseşte până la 20% energie comparativ cu modelele anterioare, reducând costurile şi fiind prietenoasă cu mediul.
• Temperatură superioară şi inferioară reglabilă individual: Permite control precis al temperaturii pentru rezultate perfecte la copt, conform dorinţelor.
• Placă de chamotă integrală: Asigură o excelentă retenţie a căldurii şi o distribuţie uniformă a temperaturii din toate părţile, pentru pizza coaptă uniform.

Cuptor electric eficient pentru pizza, destinat cerințelor profesionale

Cuptorul electric pentru pizza cu interior din șamotă integrală este ideal pentru gastronomie și retail, unde se pune accent pe calitate și eficiență energetică. Cu operare manuală, oferă o utilizare fiabilă și simplă. Cadrul integrat asigură o stabilitate și o amplasare economică în orice bucătărie profesională.

Echipare de înaltă calitate pentru rezultate excelente la coacere

Cuptorul dispune de un spațiu de coacere termoizolat, care datorită izolării de calitate superioară funcționează într-un mod foarte eficient din punct de vedere energetic. Astfel, se pot economisi până la 20% energie comparativ cu aparatele convenționale. Temperatura constantă se menține chiar și la deschideri frecvente, garantând rezultate perfecte la coacere. Accesorii practice precum un deschizător de ușă integrat, o iluminare interioară și o fereastră de vizualizare extra mare facilitează monitorizarea procesului de coacere. Pentru siguranță sporită, este prevăzut un buton de oprire de urgență.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza este optim pentru pizzerii, unități gastronomice și retail care caută o soluție profesională și eficientă energetic. Se remarcă prin construcția sa durabilă și prin excelenta capacitate de reținere a căldurii a șamotei integrale. Perfect pentru coacerea pizzei cu crustă uniform crocantă și ideal pentru utilizarea intensă în sectorul gastro.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu racord trifazic trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Aveţi grijă ca polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile refractare să fie complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune