• Izolaţie optimizată a camerei de coacere: Economiseşte 20 % energie comparativ cu modelele anterioare. Aceasta reduce semnificativ costurile dumneavoastră la electricitate.
• Setare individuală a căldurii superioare şi inferioare: Permite control precis al temperaturii. Astfel, pizza iese perfectă, conform gustului dumneavoastră.
• Material integral din chamottă: Asigură o excelentă reţinere a căldurii şi o distribuţie uniformă a temperaturii. Aceasta garantează pizza coaptă uniform pe toate părţile.

Cuptor electric eficient pentru pizza destinat sectorului gastronomic

Acest cuptor electric pentru pizza cu interior din șamotă integrală este ideal pentru bucătăriile profesionale din domeniul gastronomiei și retailului. Permite coacerea simultană a până la opt pizza cu diametrul de 30 cm, garantând o capacitate mare de utilizare și timpi rapizi de procesare. Datorită funcţionării manuale, utilizarea este simplă şi fiabilă, perfectă pentru utilizarea zilnică în pizzerii sau unităţi gastro.

Echipare de înaltă calitate și tehnologie economisitoare de energie

Interiorul din șamotă integrală asigură o stocare optimă a căldurii şi o distribuţie uniformă a temperaturii, conducând la rezultate perfecte de coacere. Izolaţia de înaltă calitate face cuptorul deosebit de eficient din punct de vedere energetic şi permite economii de energie de până la 20% comparativ cu aparatele convenţionale. Un deschizător de coş integrat şi o iluminare interioară oferă confort şi vizibilitate în timpul procesului de coacere. Fereastra de vizualizare extra mare permite controlul procesului de coacere fără pierderi de căldură, iar întrerupătorul de urgenţă asigură un plus de siguranţă.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest cuptor electric pentru pizza este soluţia perfectă pentru cei care pun accent în gastronomie pe calitate şi eficienţă. Se remarcă prin temperaturi constante chiar şi la deschideri frecvente şi un consum redus de energie, ceea ce îl face economic şi sustenabil. Este ideal pentru pizzerii, restaurante şi firme de catering care caută o soluţie de coacere fiabilă şi performantă.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu racord trifazic trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Aveţi grijă ca polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile refractare să fie complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune