• Fabricat în Italia: Prelucrare de înaltă calitate care garantează durabilitate și calitate.
• Operare digitală cu funcție de temporizator: Facilitează utilizarea și asigură coacerea precisă.
• Setare separată pentru căldura superioară și inferioară: Permite reglaje individuale ale temperaturii pentru pizza perfectă.

Cuptor electric eficient pentru pizza destinat gastronomiei

Cuptorul electric pentru pizza Power este ideal pentru bucătăriile profesionale și oferă posibilitatea de a coace simultan până la 18 pizza cu diametrul de 34 cm. Datorită designului termoizolat cu capac din oțel inoxidabil, căldura rămâne optimă în cuptor, asigurând rezultate uniforme la coacere. Controlul digital permite o reglare precisă a temperaturii și o operare facilă, perfectă pentru ritmul alert din gastronomia profesională.

Detalii inovatoare pentru rezultate perfecte la coacere

Cuptorul funcționează cu o piatră șamotă, care garantează o coacere ideală direct pe suprafața de piatră, oferind astfel o crustă clasică, crocantă pentru pizza. Izolația de înaltă calitate asigură un consum redus de energie, ceea ce poate genera economii semnificative în sectorul gastronomic. Ușa se deschide în sus, economisind spațiu și facilitând fluxul de lucru. Un deschizător de coș integrat și o iluminare interioară cu fereastră mare de vizualizare completează echiparea, permițând o monitorizare ușoară a procesului de coacere.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor electric pentru pizza reprezintă soluția perfectă pentru pizzerii, restaurante și nevoile gastronomice care pun accent pe tehnologie de coacere eficientă, energetică și de înaltă calitate. Este ideal pentru utilizarea profesională, unde trebuie preparate rapid și fiabil cantități mari de pizza. Cu o construcție robustă și control digital, oferă o echipare durabilă și ușor de utilizat pentru utilizarea zilnică.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu racord trifazic trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Aveţi grijă ca polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile refractare să fie complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune