• Fabricat în Italia: Asigură o prelucrare și o calitate superioară pentru o utilizare îndelungată.
• Spirale de încălzire direct în piatra refractară: Asigură o distribuție uniformă și eficientă a căldurii în timpul coacerii.
• Operare simplă prin reglaje analogice rotative: Permite un control intuitiv fără tehnologie complicată.
• Încălzire superioară și inferioară reglabile separat: Oferă un control flexibil al temperaturii pentru rezultate perfecte la coacere.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza Power este perfect pentru bucătăriile profesionale şi pizzeriile care pun accent pe calitate şi performanţă. Cu spaţiu pentru 9 pizza cu diametrul de 34 cm, permite o capacitate mare de producţie şi un ritm rapid de preparare. Operarea manuală asigură o utilizare facilă şi un control precis în timpul coacerii.

Echipare de înaltă calitate şi tehnologie economisitoare de energie

Cuptorul dispune de o cupolă din oţel inoxidabil termoizolată, care asigură o păstrare optimă a căldurii şi reduce semnificativ consumul de energie. Uşa se deschide în sus, facilitând accesul şi economisind spaţiu. În plus, este integrată o iluminare interioară (12V) care, datorită ferestrei de vizualizare extra mari, permite o monitorizare perfectă a procesului de coacere. Un deschizător de coş integrat susţine circulaţia ideală a aerului.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest cuptor electric pentru pizza este ideal pentru utilizarea profesională în gastronomie, în special în pizzerii şi unităţi de tip fast-food. Se remarcă prin consum redus de energie şi eficienţă ridicată, menţinând în acelaşi timp o operare simplă. Suportul inclus oferă o suprafaţă de lucru stabilă şi ergonomică. Astfel, prepararea pizzei devine rapidă, economică şi fiabilă.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu conexiune trifazică trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub cărămizile refractare este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie să fie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. În acest timp, lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune