• Fabricat în Italia: Garanție pentru cea mai înaltă calitate și design autentic italian pentru cele mai bune rezultate la copt.
• Operare digitală cu funcție de timer: Facilitează controlul precis al procesului de coacere și asigură rezultate perfecte fără supraveghere.
• Încălzire superioară și inferioară reglabilă separat: Permite setări individuale de temperatură pentru rezultate optime la copt, în funcție de necesități.

Cuptor profesional eficient pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza Power este un cuptor de înaltă calitate, special conceput pentru utilizarea profesională în gastronomie. Cu capacitate pentru 9 pizza de 34 cm, oferă o soluţie eficientă pentru pizzerii şi unităţi gastronomice care pun accent pe calitate şi viteză. Datorită controlului digital, operarea este intuitivă şi precisă, facilitând activitatea zilnică.

Aspecte tehnice şi eficienţă energetică

Cuptorul dispune de un spaţiu de coacere termoizolat cu piatră chamotte, care garantează un rezultat ideal la coacere. Capacul robust din oţel inoxidabil asigură o păstrare optimă a căldurii şi o utilizare deosebit de economă din punct de vedere energetic. Uşa se deschide în sus, ceea ce minimizează spaţiul necesar şi îmbunătăţeşte fluxul de lucru. Alte avantaje sunt panoul digital tactil cu timer, inclusiv funcţii de pornire şi oprire automate, precum şi iluminarea interioară integrată şi fereastra de vizualizare extra mare, care permit monitorizarea confortabilă a procesului de coacere.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza este alegerea perfectă pentru cei care în gastronomie apreciază calitatea, eficienţa şi uşurinţa în utilizare. Este ideal pentru pizzerii, restaurante şi firme de catering care trebuie să coacă regulat cantităţi mari de pizza. Combinaţia dintre tehnologie performantă şi design economic din punct de vedere energetic îl face un aparat indispensabil în orice bucătărie profesională.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu racord trifazic trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Aveţi grijă ca polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile refractare să fie complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune