• Made in Italy: Reprezintă cea mai înaltă calitate și măiestrie tradițională, garantând durabilitate și fiabilitate.
• Rezistențe de încălzire direct în piatra refractară: Asigură o distribuție uniformă și eficientă a căldurii, conducând la pizza perfect coaptă.
• Operare simplă prin reglaje analogice rotative: Permite un control intuitiv fără tehnologie complicată, ideal pentru ajustări rapide în timpul coacerii.
• Încălzire superioară și inferioară reglabile separat: Oferă control flexibil al temperaturii pentru rezultate optime de coacere, în funcție de rețetă și preferințe.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza Power este perfect adaptat pentru utilizarea profesională în domeniul gastronomiei. Cu o capacitate de 6+6 pizza de 34 cm, permite o utilizare intensă şi o preparare rapidă. Acest cuptor este ideal pentru pizzerii, restaurante şi servicii de catering care pun preţ pe calitate şi eficienţă.

Echipare puternică şi design economic din punct de vedere energetic

Cuptorul dispune de o cameră de coacere termoizolată, care asigură o gestionare optimă a temperaturii şi garantează astfel un rezultat ideal de coacere pe piatra refractară. Izolaţia de înaltă calitate face cuptorul deosebit de economic din punct de vedere energetic. Detalii practice precum uşa care se deschide în sus, un deschizător de coş integrat şi o iluminare interioară (12 V) cu fereastră de vizualizare extra mare facilitează operarea şi controlul în timpul procesului de coacere. În ciuda performanţei sale, cuptorul impresionează printr-un consum redus de energie.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest cuptor electric pentru pizza reprezintă soluţia ideală pentru cei care doresc o preparare profesională şi în acelaşi timp economică a pizzei. Se remarcă prin construcţia sa robustă, manevrabilitatea facilă şi calitatea constantă a coacerii. Este deosebit de potrivit pentru utilizarea în pizzerii, unităţi gastronomice şi în comerţul cu amănuntul, care caută o soluţie de cuptor fiabilă şi rapidă.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu racord trifazic trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Aveţi grijă ca polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile refractare să fie complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune