• Fabricat în Italia: Asigură o prelucrare de înaltă calitate și o calitate autentică pentru cele mai bune rezultate la copt.
• Operare digitală cu funcție de timer: Facilitează utilizarea și asigură coacerea precisă fără supraveghere constantă.
• Încălzire superioară și inferioară reglabilă separat: Permite controlul individual al temperaturii pentru o pizza perfectă, după preferințe.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza Power este conceput perfect pentru utilizarea profesională în gastronomie. Cu spațiu pentru 6 pizza de 34 cm, oferă o capacitate suficientă pentru pizzerii, restaurante și unități de tip fast-food. Controlul digital permite o reglare precisă a temperaturii și o operare facilă, facilitând prepararea pizzei de înaltă calitate.

Detalii tehnice și echipare

Cuptorul dispune de o cameră de coacere termoizolată cu o piatră de șamotă de înaltă calitate, care garantează un rezultat optim la copt. Capota din oțel inoxidabil asigură o păstrare optimă a căldurii și protejează împotriva pierderilor de căldură, reducând semnificativ consumul de energie. Panoul tactil digital cu timer permite o funcție automată de pornire și oprire, în timp ce iluminarea interioară și geamul de vizitare extra mare facilitează controlul procesului de coacere. Ușa se deschide în sus, ceea ce îmbunătățește fluxul de lucru în bucătărie.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza este o soluție eficientă energetic și performantă pentru cei care pun mare preț pe calitate și eficiență. Este ideal pentru pizzerii, unități gastronomice și comercianți care caută o soluție de coacere fiabilă și ușor de utilizat. Datorită construcției robuste și echipamentului bine gândit, este perfect adaptat pentru utilizarea profesională zilnică.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu racord trifazic trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Aveţi grijă ca polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile refractare să fie complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune