• Made in Italy: Reprezintă o prelucrare de înaltă calitate și o autentică calitate, garantând durabilitate și fiabilitate.
• Spire de încălzire direct în piatra refractară: Asigură o distribuție uniformă a căldurii, ceea ce duce la pizza coaptă perfect.
• Operare simplă prin reglaje analogice rotative: Permite un control intuitiv, astfel încât temperatura poate fi setată rapid și precis.
• Încălzire superioară și inferioară reglabile separat: Oferă setări flexibile de căldură pentru a satisface optim diferite cerințe de coacere.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza Power este perfect pentru utilizarea profesională în gastronomie şi retail. Cu cele şase camere de coacere de 34 cm fiecare, oferă spaţiu suficient pentru a prepara mai multe pizza simultan. Operarea manuală permite un control simplu şi precis al procesului de coacere, ceea ce este deosebit de avantajos în bucătăriile aglomerate.

Echipare de înaltă calitate şi tehnologie economisitoare de energie

Cuptorul dispune de un cuptor electric termoizolat, care reţine căldura optim şi asigură o coacere uniformă. Coacerea se face direct pe piatra de chamotte, care conferă o crustă perfectă şi un gust autentic. Datorită izolaţiei de înaltă calitate, consumul de energie este deosebit de redus, ceea ce economiseşte costuri pe termen lung. Uşa cu deschidere în sus permite o manevrare care economiseşte spaţiu şi un acces rapid. În plus, sunt integrate o iluminare interioară şi o fereastră de vizionare extra mare pentru a monitoriza permanent procesul de coacere.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest cuptor electric pentru pizza este soluţia ideală pentru pizzerii, restaurante şi sectorul gastronomic care pun preţ pe calitate şi eficienţă. Construcţia sa economisitoare de energie şi capacitatea mare îl fac deosebit de economic. Fie că este vorba de pizza italiană sau alte produse de panificaţie – cuptorul oferă întotdeauna rezultate excelente şi constante. Este recomandat în special pentru unităţile cu un volum mare de pizza şi spaţiu limitat.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu alimentare trifazată trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet îndepărtat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie să fie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune