• Fabricat în Italia: Garantat prelucrare de înaltă calitate și materiale durabile.
• Control digital cu funcție timer: Facilitează reglarea precisă și asigură rezultate perfecte la coacere fără supraveghere.
• Încălzire superioară și inferioară reglabile separat: Oferă control flexibil al temperaturii pentru consistența și gustul optim al pizzei.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza Power a fost conceput special pentru utilizarea profesională în gastronomie. Cu spaţiu pentru 6 pizza de câte 34 cm, acest cuptor este ideal pentru pizzerii, bistrouri şi firme de catering. Combinaţia dintre controlul digital şi designul robust garantează o operare uşoară şi o performanţă fiabilă în activitatea agitată din sectorul HoReCa.

Tehnologie inovatoare şi dotări bine gândite

Un aspect deosebit îl reprezintă construcţia termoizolantă cu capotă din oţel inoxidabil, care asigură o utilizare eficientă a energiei şi reduce semnificativ consumul. Uşa se deschide în sus, economisind spaţiu şi facilitând fluxul de lucru. Panoul digital tactil cu timer permite reglarea precisă a temperaturii, precum şi funcţii automate de pornire şi oprire. Pentru control optim, cuptorul dispune de un geam de vizualizare extra mare cu iluminare interioară integrată.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza impresionează prin izolaţia energetică eficientă şi controlul digital confortabil, care asigură o calitate constantă a coacerii. Suportul inclus oferă o înălţime de lucru stabilă şi ergonomicǎ. Cuptorul este perfect pentru sectorul gastronomic, în special pentru pizzerii şi unităţi cu cerere mare de pizza, care pun accent pe eficienţă şi calitate.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu racord trifazic trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Aveţi grijă ca polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile refractare să fie complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune