• Fabricat în Italia: Garantat prelucrare de înaltă calitate și materiale durabile.
• Operare digitală cu funcție de temporizator: Permite gătirea precisă și asigură rezultate perfecte la copt fără supraveghere.
• Căldură superioară și inferioară reglabilă separat: Oferă flexibilitate maximă în controlul temperaturii pentru o calitate optimă a pizzei.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza Power este conceput special pentru utilizarea profesională în gastronomie. Cu posibilitatea de a prepara patru pizza cu diametrul de 34 cm simultan, oferă o capacitate excelentă pentru pizzerii, unități de fast-food și firme de catering. Controlul digital asigură o reglare precisă a temperaturii și facilitează activitatea zilnică.

Echipare inovatoare pentru cele mai bune rezultate la coacere

Cuptorul dispune de o capotă din oțel inoxidabil termoizolată, care asigură o distribuție optimă a căldurii și crește eficiența energetică. Datorită panoului digital tactil cu cronometru, procesul de coacere poate fi temporizat exact, inclusiv cu funcție de pornire și oprire automată. Un geam mare de vizualizare și iluminarea interioară permit controlul permanent al procesului de coacere. Ușa se deschide în sus, economisind spațiu și facilitând utilizarea.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza este soluția perfectă pentru toate unitățile care pun accent pe tehnologie de coacere eficientă, economică și profesională. Suportul robust asigură o stabilitate sigură, în timp ce deschizătorul integrat pentru coș optimizează circulația aerului. Ideal pentru pizzerii, bucătării gastronomice și comerțul cu amănuntul, cuptorul susține o preparare rapidă și uniformă a pizzei la cel mai înalt nivel.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu racord trifazic trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Aveţi grijă ca polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile refractare să fie complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune