• Made in Italy: Reprezintă calitate superioară şi măiestrie tradiţională, garantând produse durabile şi de încredere.
• Distribuţie uniformă a căldurii în camera de coacere: Asigură un rezultat perfect al coacerii, fără puncte fierbinţi sau reci.
• Izolaţie din fibră de sticlă: Îmbunătăţeşte eficienţa energetică şi menţine partea exterioară a cuptorului mai sigură şi mai rece.
• Rezistenţe de încălzire direct în piatra refractară: Permite o distribuţie rapidă şi uniformă a căldurii pentru rezultate optime la coacere.

Prezentare produs

Cuptorul electric pentru pizza Power este soluția perfectă pentru unitățile de gastronomie care pun accent pe calitate și eficiență. Cu două camere de coacere utilizabile independent, acest cuptor oferă o capacitate flexibilă pentru prepararea simultană a mai multor pizza. Suprafața de coacere de câte 4x34 cm permite coacerea pizzelor clasice la dimensiunea optimă.

Detalii produs

Elementul central este reprezentat de piatra refractară de înaltă calitate, care garantează un rezultat ideal al coacerii prin stocarea și distribuirea uniformă a căldurii. Datorită izolației de calitate superioară, cuptorul este deosebit de eficient din punct de vedere energetic, ceea ce conduce la costuri operaționale mai scăzute în gastronomie. Ușa cu deschidere în sus asigură o încărcare și descărcare confortabilă, în timp ce ferestrele extra mari de vizualizare și iluminarea interioară integrată (12V) permit monitorizarea procesului de coacere în orice moment. În plus, există un deschizător de coș integrat care optimizează circulația aerului și contribuie astfel la un rezultat uniform al coacerii.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza este ideal pentru utilizare profesională în pizzerii, restaurante și servicii de catering care se bazează pe o preparare rapidă și constant de înaltă calitate a pizzelor. Combinația dintre consumul eficient de energie și construcția robustă îl face un partener de încredere în activitatea zilnică din gastronomie. Fie pentru pizza clasică italiană, fie pentru variații creative – acest cuptor îndeplinește cele mai înalte standarde și asigură oaspeți mulțumiți.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu alimentare trifazată trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet îndepărtat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie să fie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune