• Made in Italy: Reprezintă o prelucrare și o calitate superioară. Clientul primește un produs durabil și fiabil.
• Spire de încălzire direct în piatra refractară: Asigură o distribuție uniformă și eficientă a căldurii. Rezultatul sunt pizza perfect coapte, cu o crustă crocantă.
• Operare simplă prin reglaje analogice rotative: Permite o setare intuitivă și rapidă a temperaturii. Utilizatorul economisește timp și evită setările complicate.
• Încălzire superioară și inferioară reglabile separat: Oferă flexibilitate maximă la coacere. Astfel, clientul poate adapta procesul de coacere optim la nevoile sale.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza Power este ideal pentru utilizarea profesională în gastronomie. Cu o suprafață de coacere cvadruplă, fiecare de 34 cm, permite prepararea simultană a mai multor pizza, ceea ce crește semnificativ productivitatea în bucătărie. Operarea manuală asigură o utilizare simplă și flexibilă.

Echipare de înaltă calitate și design economic din punct de vedere energetic

Cuptorul este echipat cu o carcasă izolată termic, care reduce consumul de energie și permite astfel o operare rentabilă. Coacerea se realizează direct pe piatra refractară, care asigură o distribuție uniformă a căldurii și o crustă perfectă. Un geam de vizitare extra mare și iluminarea interioară integrată (12V) permit controlul constant al procesului de coacere. Ușa se deschide în sus, economisind spațiu și facilitând operarea. În plus, este integrat un deschizător de tiraj, care asigură o circulație optimă a aerului.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza reprezintă soluția ideală pentru pizzerii, unități gastronomice și comerțul cu amănuntul care pun preț pe calitate și eficiență. Se remarcă prin consum redus de energie și o construcție robustă din oțel inoxidabil, care garantează o durată lungă de viață. Perfect potrivit pentru cei care doresc să coacă rapid și fiabil mai multe pizza simultan, fără compromisuri în ceea ce privește calitatea.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu racord trifazic trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Aveţi grijă ca polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile refractare să fie complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune