• Fabricat în Italia: Garanție a unei prelucrări de înaltă calitate și a unei calități autentice.
• Operare digitală cu funcție de cronometru: Facilitează utilizarea și asigură un timp precis pentru coacere.
• Setare separată pentru căldura de sus și de jos: Oferă control optim al temperaturii pentru rezultate perfecte la copt.

Cuptor de pizza eficient pentru gastronomie profesională

Cuptorul de pizza Power este conceput special pentru utilizarea în gastronomie și permite coacerea perfectă a pizzei direct pe piatra de șamotă de înaltă calitate. Cu patru camere de coacere pentru pizza cu diametrul de 34 cm, acest cuptor oferă o capacitate mare, ideală pentru pizzerii și unități gastronomice cu un volum ridicat de clienți. Controlul digital asigură setări precise ale temperaturii și o utilizare facilă, ceea ce simplifică semnificativ fluxul de lucru în bucătărie.

Echipare de calitate superioară și tehnologie economisitoare de energie

Cuptorul este termoizolat și dispune de o izolație deosebit de eficientă, care reduce considerabil consumul de energie. Ușa se deschide în sus, economisind spațiu și îmbunătățind manevrabilitatea. Un deschizător de coș integrat asigură o circulație optimă a aerului, în timp ce panoul digital tactil cu timer permite o funcție automată de pornire și oprire. Iluminarea interioară de 12 V și fereastra de vizitare extra mare oferă control complet asupra procesului de coacere, fără a fi nevoie să se deschidă ușa.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor de pizza reprezintă soluția perfectă pentru bucătării profesionale care pun accent pe coacere eficientă și economisitoare de energie. Este ideal pentru pizzerii, unități gastronomice și comerțul cu amănuntul, unde se cere calitate rapidă și constantă. Datorită construcției robuste din oțel inoxidabil și controlului digital ușor de utilizat, cuptorul este un echipament indispensabil pentru utilizarea zilnică în gastronomie.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu racord trifazic trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Aveţi grijă ca polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile refractare să fie complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune