• Fabricat în Italia: Garanție a calității înalte și a meșteșugului tradițional.
• Cuptor profesional: Ideal pentru utilizarea profesională în gastronomie.
• Prelucrare de cea mai înaltă calitate: Asigură durabilitate și fiabilitate maxime.
• Cea mai bună izolație a camerei de coacere: Reduce consumul de energie și menține temperatura constant ridicată.

Cuptor electric profesional pentru pizza destinat sectorului gastronomic

Cuptorul electric pentru pizza cu nouă camere de coacere oferă o soluţie eficientă pentru prepararea pizzei în sectorul gastronomic. Este ideal pentru utilizare în pizzerii, restaurante şi alte unităţi gastronomice care pun accent pe calitate şi rapiditate. Prin operarea manuală, permite un control flexibil al proceselor de coacere şi impresionează printr-o construcţie robustă, destinată utilizării profesionale.

Funcţii puternice şi design bine gândit

Fiecare dintre cele nouă camere de coacere este controlabilă independent, ceea ce garantează o utilizare optimă a performanţei în perioadele de vârf şi, în acelaşi timp, economiseşte energie când este necesară o capacitate redusă. Posibilitatea de a coace pizza atât pe tăvi, cât şi direct pe podeaua camerei, creşte versatilitatea. Iluminarea integrată în fiecare cameră asigură o vizibilitate excelentă asupra procesului de coacere. De asemenea, cuptorul dispune de un termostat de siguranţă şi o funcţie de autodiagnostic cu afişaj al erorilor, care fac funcţionarea sigură şi fiabilă.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest cuptor electric pentru pizza este ideal pentru cei care caută în sectorul gastronomic o soluţie ecologică şi eficientă energetic. Combinaţia dintre performanţă ridicată şi consum redus de energie îl face deosebit de economic. Datorită construcţiei termoizolante şi mecanismului delicat de deschidere a uşii, cuptorul este prietenos cu utilizatorul şi sigur. Perfect potrivit pentru pizzerii, unităţi gastronomice şi comerţul cu amănuntul care pun preţ pe calitate şi fiabilitate.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu racord trifazic trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Aveţi grijă ca polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile refractare să fie complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune