• Fabricat în Italia: Garanție a calității superioare și a meșteșugului tradițional.
• Cuptor profesional: Ideal pentru utilizarea profesională în gastronomie.
• Prelucrare de cea mai înaltă calitate: Asigură durabilitate și fiabilitate maxime.
• Izolație optimă a camerei de coacere: Reduce consumul de energie și menține temperatura constant ridicată.

Cuptor electric robust pentru pizza, destinat utilizării profesionale

Cuptorul electric pentru pizza cu nouă camere de coacere este ideal pentru unitățile de gastronomie care caută o soluție eficientă și flexibilă pentru prepararea pizzei și a altor feluri de mâncare. Cu o dimensiune a camerei de 33 cm, puteți utiliza fără probleme diverse dimensiuni de pizza și tăvi de copt. Acest model impresionează prin operarea manuală, care permite un control precis și se integrează perfect în rutina zilnică a unei pizzerii sau a unei unități gastronomice.

Funcții puternice pentru eficiență maximă

Fiecare cameră de coacere dispune de un control independent, ceea ce vă permite să utilizați toate camerele simultan în perioadele de vârf, în timp ce în perioadele cu trafic redus puteți opri camerele individuale pentru a economisi energie. Iluminarea independentă a fiecărei camere asigură o vizibilitate perfectă asupra procesului de coacere. De asemenea, cuptorul este izolat termic, păstrând căldura optim și reducând consumul de energie. Ușa se deschide și se închide ușor, făcând operarea sigură și confortabilă. Un termostat de siguranță integrat protejează împotriva supraîncălzirii, iar o funcție de autodiagnosticare asistă în cazul apariției unor erori.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor electric pentru pizza este alegerea perfectă pentru pizzerii, bucătării gastronomice și comerțul cu amănuntul, care pun preț pe performanță ridicată cu un consum redus de energie. Este potrivit nu doar pentru coacerea pizzei direct pe fundul camerei de coacere, ci și pentru preparate în tăvi de copt. Combinația dintre flexibilitate, siguranță și eficiență energetică îl face un echipament indispensabil pentru utilizarea profesională în domeniul gastronomiei.

• ⚠️ Toate aparatele cu alimentare trifazată trebuie conectate de un specialist.
• ⚠️ Menţineţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali, precum şi faţă de aparatele mari adiacente.

1. Îndepărtaţi toate materialele de ambalare, în special polistirenul din camera de coacere şi de sub cărămizile refractare.
2. Înainte de prima utilizare, coaceţi cuptorul: creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute, până la temperatura maximă.
3. Încălziţi cuptorul timp de 4 ore la temperatura maximă cu uşa deschisă, pentru a permite evaporarea aburilor formaţi.

• Recomandăm curăţarea regulată a pietrei refractare cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt şi a preveni astfel formarea fumului.
• Nu curăţaţi niciodată pietrele refractare cu umiditate, deoarece pot apărea crăpături de tensiune.