• Fabricat în Italia: Garanție a calității superioare și a meșteșugului tradițional.
• Cuptor profesional: Ideal pentru utilizarea profesională în gastronomie.
• Prelucrare de cea mai înaltă calitate: Asigură durabilitate și fiabilitate maxime.
• Izolație optimă a camerei de coacere: Reduce consumul de energie și menține temperatura constant ridicată.

Cuptor electric profesional pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza cu nouă camere de coacere oferă o soluție eficientă pentru prepararea pizzei în domeniul gastronomic. Este ideal pentru utilizare în pizzerii, restaurante și alte unități gastronomice care pun accent pe calitate și rapiditate. Prin operarea sa manuală, permite un control flexibil al proceselor de coacere și impresionează printr-o construcție robustă, destinată utilizării profesionale.

Funcţii puternice şi design bine gândit

Fiecare dintre cele nouă camere de coacere este controlabilă independent, ceea ce garantează o utilizare optimă a puterii în perioadele de vârf, economisind în același timp energie atunci când este nevoie de o capacitate mai mică. Posibilitatea de a coace pizza atât pe tăvi, cât şi direct pe podeaua camerei, creşte versatilitatea. Iluminarea integrată în fiecare cameră asigură o vizibilitate excelentă a procesului de coacere. De asemenea, cuptorul dispune de un termostat de siguranţă şi o funcţie de autodiagnosticare cu afișare a erorilor, care fac funcţionarea sigură şi fiabilă.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest cuptor electric pentru pizza este ideal pentru cei care caută în gastronomie o soluţie ecologică şi eficientă energetic. Combinaţia dintre performanţă ridicată şi consum redus de energie îl face deosebit de economic. Datorită construcţiei termoizolate şi mecanismului delicat de deschidere a uşii, cuptorul este prietenos cu utilizatorul şi sigur. Perfect potrivit pentru pizzerii, unităţi gastronomice şi comerţul cu amănuntul care pun preţ pe calitate şi fiabilitate.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu alimentare trifazică trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars la temperatură înaltă. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea aburilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune