• Fabricat în Italia: Garanția celei mai înalte calități și a meșteșugului tradițional pentru o experiență autentică de coacere.
• Cuptor profesional: Conceput pentru utilizare profesională, oferă performanță optimă și fiabilitate.
• Prelucrare de cea mai înaltă calitate: Asigură durabilitate maximă și o investiție pe termen lung în bucătăria dumneavoastră.
• Izolație superioară a camerei de coacere: Reduce consumul de energie și menține temperatura constant ridicată pentru rezultate perfecte la coacere.

Cuptor electric eficient pentru pizza destinat gastronomiei

Cuptorul electric pentru pizza cu 9 camere de coacere de câte 33 cm este perfect pentru utilizarea profesională în pizzerii și unități gastronomice. Se remarcă prin construcția sa robustă și operarea manuală, care oferă control maxim asupra procesului de coacere. Cu capacul și dulapul de dospire incluse în pachet, acest cuptor oferă o soluție completă pentru prepararea pizzei și a aluatului.

Echipare puternică și flexibilă

Fiecare cameră de coacere poate fi controlată independent, garantând o utilizare optimă a puterii în orele de vârf și economisind energie în perioadele cu activitate redusă. Iluminarea independentă în fiecare cameră asigură o vizibilitate excelentă asupra procesului de coacere. Cuptorul din inox termoizolat, dotat cu capac și suport inferior, asigură o distribuție uniformă a căldurii, menținând în același timp un consum redus de energie electrică. Ușile se deschid și se închid ușor, fiind sprijinite de un termostat de siguranță pentru o funcționare în condiții de securitate.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor electric pentru pizza reprezintă o soluție ecologică și economică pentru prepararea profesională a pizzei, direct pe baza camerei de coacere sau în tăvi. Este ideal pentru pizzerii, restaurante și firme de catering care pun accent pe calitate și eficiență. Combinația dintre performanță ridicată, control flexibil și echipare practică îl face un echipament indispensabil în domeniul gastronomic.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu racord trifazic trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Aveţi grijă ca polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile refractare să fie complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune