• Fabricat în Italia: Garantează o prelucrare de înaltă calitate și o calitate autentică pentru client.
• Operare simplă prin reglaje analogice rotative: Permite un control intuitiv fără tehnologie complicată.
• Încălzire superioară și inferioară reglabile separat: Oferă un control flexibil al temperaturii pentru rezultate perfecte la copt.

Cuptor electric eficient pentru pizza destinat gastronomiei

Cuptorul electric pentru pizza cu 9+9 suprafeţe de coacere, fiecare având o lăţime de 35 cm, este ideal pentru bucătăriile profesionale din sectorul gastronomic şi retail. Acesta oferă o capacitate suficientă pentru a prepara simultan mai multe pizza, crescând semnificativ productivitatea în unităţile cu trafic intens. Datorită operării manuale, permite un control simplu şi precis al proceselor de coacere.

Echipare de înaltă calitate şi funcţii de economisire a energiei

Acest cuptor electric termoizolat se remarcă prin izolaţia sa de calitate superioară, care reduce consumul de energie cu până la 20% faţă de aparatele convenţionale. Iluminarea interioară integrată şi fereastra de vizitare extra mare permit o monitorizare confortabilă a procesului de coacere fără pierderi de căldură. În plus, un buton de oprire de urgenţă asigură un nivel maxim de siguranţă în activitatea zilnică. Un deschizător de coş integrat susţine o circulaţie optimă a aerului şi o calitate superioară a coacerii.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza este perfect adaptat pentru utilizare în pizzerii, unităţi gastronomice şi magazine de retail care pun accent pe aparate eficiente şi economice din punct de vedere energetic. Costurile reduse de exploatare şi construcţia robustă îl transformă într-un partener de încredere în activitatea agitată a sectorului gastronomic. Cu acest cuptor profesional pentru pizza, prepararea specialităţilor italiene se realizează rapid, uniform şi la o calitate înaltă.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu racord trifazic trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Aveţi grijă ca polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile refractare să fie complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune