• Fabricat în Italia: Garanție pentru cea mai înaltă calitate și măiestrie tradițională pentru o performanță durabilă.
• Cuptor profesional: Ideal pentru utilizarea profesională, asigură rezultate perfecte la coacere.
• Prelucrare de cea mai înaltă calitate: Asigură durabilitate maximă și fiabilitate în utilizarea zilnică.
• Izolație superioară a camerei de coacere: Reduce consumul de energie și menține temperatura constant ridicată.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza cu 9+9 camere de coacere oferă o soluţie ideală pentru prepararea profesională a pizzei în domeniul gastronomic. Este conceput special pentru utilizarea în pizzerii şi alte unităţi gastronomice care acordă importanţă calităţii înalte şi eficienţei. Camerele de coacere au fiecare o dimensiune de 33 cm şi permit coacerea atât pe tăvi, cât şi direct pe fundul camerei.

Echipare de înaltă calitate şi funcţii practice

Cuptorul dispune de iluminare independentă în fiecare cameră, facilitând astfel controlul procesului de coacere. Datorită autodiagnosticului cu afişaj pentru semnalarea erorilor, defecţiunile pot fi identificate şi remediate rapid. Construcţia termoizolată asigură o utilizare eficientă a energiei, concomitent cu un consum redus de electricitate, ceea ce face funcţionarea ecologică. Uşile se deschid şi se închid lin, sprijinite de termostate de siguranţă care garantează o operare în condiţii de siguranţă.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza este alegerea perfectă pentru cei care în gastronomie doresc o soluţie fiabilă şi performantă. Este ideal pentru pizzerii, restaurante şi alte unităţi care doresc să prepare pizza în mod profesional şi eficient. Combinaţia dintre performanţă ridicată, uşurinţă în utilizare şi eficienţă energetică îl face un echipament indispensabil în bucătăria profesională.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu conexiune trifazică trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub cărămizile refractare este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie să fie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. În acest timp, lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune