• Izolaţie optimizată: Izolaţia îmbunătăţită a camerei de coacere reduce consumul de energie cu 20%. Acest lucru economiseşte costuri şi protejează mediul înconjurător.
• Căldură superioară şi inferioară reglabilă individual: Clienţii pot ajusta precis temperatura. Astfel, pizza iese perfect conform dorinţelor.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza cu suprafețe de coacere de 9+9x 30 cm este ideal pentru bucătăriile profesionale și pizzerii care pun accent pe calitate și eficiență. Acest model impresionează prin operarea manuală și cadrul stabil, care asigură o înălțime optimă de lucru. Datorită spațiului interior generos, pot fi coapte mai multe pizza simultan, ceea ce crește semnificativ productivitatea în gastronomie.

Echipare de calitate superioară și tehnologie economisitoare de energie

Cuptorul este izolat termic și proiectat pentru un consum redus de energie, consumând cu până la 20% mai puțină energie decât aparatele comparabile. Temperatura constantă se menține chiar și la deschideri frecvente, asigurând rezultate de coacere perfect uniforme. Alte funcții practice includ iluminarea interioară pentru vizibilitate optimă asupra preparatelor, un geam de vizitare extra mare și un buton de oprire de urgență pentru siguranță sporită. Deschizătorul de coș integrat sprijină, de asemenea, circulația optimă a aerului în cuptor.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor electric pentru pizza este perfect pentru utilizarea în pizzerii, brutării și unități de gastronomie care caută o soluție fiabilă și eficientă din punct de vedere energetic. Construcția sa robustă și funcțiile bine gândite îl fac un echipament indispensabil pentru prepararea profesională a pizzei și a altor produse de patiserie. Cu acest cuptor investiți în calitate, rentabilitate și un mediu de lucru îmbunătățit.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu alimentare trifazică trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars la temperatură înaltă. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea aburilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune