• Piatra refractară rezistentă la foc: Podeaua cuptorului din piatră refractară de înaltă calitate, rezistentă la foc, asigură un mediu stabil pentru coacere.
• Ventilaţie eficientă: Capota fixă asigură ventilarea aburilor.

• Cuptor electric pentru pizza cu capac
• 2 camere de coacere, fiecare pentru 9 pizza de 30 cm
• Suprafață de coacere din chamotte
• Reglare manuală a temperaturii

Utilizare confortabilă

Cuptorul pentru pizza dispune de un mâner izolat termic, care facilitează manipularea în utilizarea zilnică. Fereastra de vizualizare cu sticlă de siguranță rezistentă la căldură permite vizualizarea camerei de coacere fără a întrerupe procesul de coacere. Iluminarea interioară a camerei de coacere poate fi comutată separat și ușurează controlul în timpul funcționării.

Construcție și temperatură

Construcția include o izolație interioară din vată minerală de înaltă calitate. Cuptorul funcționează într-un interval de temperatură între 85° și 455° C, oferind astfel un domeniu larg de utilizare. Astfel, temperatura dorită poate fi setată corespunzător procesului de coacere. Echiparea susține utilizarea profesională în domeniul gastronomiei.

• ⚠️ Îndepărtaţi complet materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul este eliminat în totalitate din camera de coacere şi de sub pietrele de chamotă.
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie să fie ars. Creşteţi temperatura cu 50 °C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă.
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi ușa deschisă pentru a permite aburilor să iasă.

• Recomandăm curăţarea regulată a pietrei de chamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt şi a evita astfel formarea de fum.
• Nu curăţaţi pietrele de chamotă cu umiditate, deoarece pot apărea fisuri de tensiune.
• La temperaturi de peste 400°C - în timpul punerii în funcţiune/curăţării prin piroliză, opriţi iluminarea interioară pentru a prelungi durata de viaţă a becului.