• Fabricat în Italia: Garanția celei mai înalte calități și a meșteșugului tradițional pentru un produs de încredere.
• Cuptor profesional: Ideal pentru utilizare profesională, pentru a obține rezultate perfecte la coacere.
• Prelucrare de cea mai înaltă calitate: Asigură durabilitate maximă și o utilizare sustenabilă a cuptorului.
• Izolație superioară a camerei de coacere: Reduce consumul de energie și garantează o temperatură constant ridicată pentru rezultate optime la coacere.

Cuptor electric eficient pentru pizza destinat industriei gastronomice

Acest cuptor electric pentru pizza cu şase camere de coacere este ideal pentru utilizarea profesională în domeniul gastronomiei. Cu o capacitate de 33 cm diametru pe fiecare cameră, puteţi coace simultan mai multe pizza, reducând astfel semnificativ timpii de producţie. Operarea manuală permite o utilizare facilă, integrându-se perfect în ritmul alert al unei pizzerii sau al unui local gastronomic.

Echipare performantă şi eficientă din punct de vedere energetic

Cuptorul dispune de o control independent pentru fiecare cameră de coacere, oferind o utilizare flexibilă. Astfel, puteţi folosi toate camerele în orele de vârf şi economisi energie în perioadele mai liniştite. O iluminare independentă în fiecare cameră asigură o vizibilitate optimă asupra preparatelor. Funcţia autodiagnostică cu mesaje de eroare facilitează întreţinerea şi minimizează timpii de nefuncţionare. În plus, cuptorul este izolat termic şi funcţionează cu o putere ridicată, menţinând un consum redus de energie – un avantaj clar pentru un mod de lucru sustenabil şi rentabil.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest cuptor electric pentru pizza reprezintă soluţia perfectă pentru pizzerii, localuri gastronomice şi comercianţi care pun accent pe calitate şi eficienţă. Combinaţia dintre putere ridicată, economisire de energie şi operare simplă îl transformă într-un ajutor indispensabil în bucătăria profesională. Utilizaţi-l nu doar pentru pizza clasică, ci şi pentru o varietate de produse de panificaţie şi preparate care necesită o distribuţie uniformă a căldurii.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu alimentare trifazică trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars la temperatură înaltă. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea aburilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune