• Fabricat în Italia: Garanție a celei mai înalte calități și a meșteșugului tradițional pentru un produs de încredere.
• Cuptor profesional: Ideal pentru utilizarea profesională, pentru a obține rezultate perfecte la coacere.
• Prelucrare de cea mai înaltă calitate: Asigură durabilitate maximă și o utilizare sustenabilă a cuptorului.
• Izolație optimă a camerei de coacere: Reduce consumul de energie și garantează o temperatură constant ridicată pentru rezultate optime la coacere.

Cuptor electric eficient pentru pizza destinat sectorului gastronomic

Acest cuptor electric pentru pizza cu șase camere de coacere este ideal pentru utilizarea profesională în gastronomie. Cu o capacitate de 33 cm diametru pe fiecare cameră, puteți coace mai multe pizza simultan, reducând astfel considerabil timpii de producție. Operarea manuală permite o utilizare simplă, integrându-se perfect în ritmul alert al unei pizzerii sau al unei unități gastronomice.

Echipament performant și eficient din punct de vedere energetic

Cuptorul dispune de o control independent pentru fiecare cameră de coacere în parte, oferind o utilizare flexibilă. Astfel, în perioadele aglomerate puteți folosi toate camerele, iar în perioadele mai liniștite economisiți energie. O iluminare independentă în fiecare cameră asigură o vizibilitate optimă asupra preparatelor. Funcția autodiagnostică cu mesaje de eroare facilitează întreținerea și minimizează timpii de nefuncționare. În plus, cuptorul este izolat termic și funcționează cu o putere ridicată, menținând în același timp un consum redus de energie – un avantaj clar pentru o activitate sustenabilă și rentabilă.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor electric pentru pizza reprezintă soluția perfectă pentru pizzerii, unități gastronomice și comercianți care pun preț pe calitate și eficiență. Combinația dintre performanță ridicată, economisire de energie și operare facilă îl face un ajutor indispensabil în bucătăria profesională. Folosiți-l nu doar pentru pizza clasică, ci și pentru o gamă variată de produse de patiserie și preparate care necesită o distribuție uniformă a căldurii.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu racord trifazic trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Aveţi grijă ca polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile refractare să fie complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune