• Fabricat în Italia: Acest lucru garantează cea mai înaltă calitate și măiestrie tradițională pentru un produs durabil.
• Cuptor profesional: Ideal pentru utilizare profesională, asigură rezultate fiabile și constante.
• Prelucrare de cea mai înaltă calitate: Durabilitate maximă pentru o investiție pe termen lung, fără necesitatea înlocuirilor frecvente.
• Izolație superioară a camerei de coacere: Reduce consumul de energie și permite atingerea și menținerea unei temperaturi constante ridicate.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza cu şase camere de coacere este ideal pentru utilizarea profesională în gastronomie şi retail. Cu o suprafaţă de coacere de 33 cm fiecare, oferă spaţiu suficient pentru prepararea simultană a mai multor pizza. Deosebit de practică este comanda manuală, care permite o utilizare flexibilă, adaptându-se perfect cerinţelor variabile din bucătărie.

Funcţii bine gândite pentru rezultate optime la coacere

Fiecare cameră de coacere dispune de o comandă independentă, asigurând performanţă maximă în perioadele de vârf şi economii de energie în cazul unei utilizări reduse. Iluminarea independentă oferă o vizibilitate perfectă asupra procesului de coacere. Cuptorul este echipat cu o carcasă din oţel inoxidabil termoizolată, care menţine temperatura constantă şi garantează în acelaşi timp eficienţa energetică. Pentru o siguranţă sporită, este prevăzut cu un termostat de siguranţă integrat, iar ușa se deschide şi se închide lin.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza reprezintă soluţia optimă pentru pizzerii, unităţi gastronomice şi retaileri care pun preţ pe performanţă ridicată şi eficienţă energetică. Este potrivit nu doar pentru coacerea pizza pe tăvi sau direct pe fundul cuptorului, ci şi pentru o gamă variată de alte preparate. Datorită construcţiei robuste şi dotării suplimentare cu hotă şi cameră de dospire, este versatil şi sprijină o organizare profesională şi eficientă a bucătăriei.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu alimentare trifazică trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars la temperatură înaltă. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea aburilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune