• Fabricat în Italia: Aceasta garantează cea mai înaltă calitate și măiestria tradițională pentru un produs durabil.
• Cuptor profesional: Ideal pentru utilizarea profesională, asigură rezultate fiabile și constante.
• Prelucrare de cea mai înaltă calitate: Durabilitate maximă care garantează o investiție pe termen lung fără necesitatea înlocuirilor frecvente.
• Izolație superioară a camerei de coacere: Reduce consumul de energie și permite atingerea și menținerea unei temperaturi constant ridicate.

Cuptor electric eficient pentru pizza destinat sectorului gastronomic

Cuptorul electric pentru pizza cu şase camere de coacere este ideal pentru utilizarea profesională în gastronomie şi retail. Cu o suprafaţă de coacere de câte 33 cm fiecare, oferă spaţiu suficient pentru prepararea simultană a mai multor pizza. Deosebit de practică este comanda manuală, care permite o utilizare flexibilă, adaptându-se perfect la cerinţele variabile din bucătărie.

Funcţii bine gândite pentru rezultate optime la coacere

Fiecare cameră de coacere dispune de o control independent, asigurând performanţă maximă în perioadele de vârf şi economisire de energie când utilizarea este redusă. Iluminarea independentă oferă o vizibilitate perfectă asupra procesului de coacere. Cuptorul este echipat cu un corp din oţel inoxidabil termoizolat, care menţine temperatura constantă şi garantează eficienţa energetică. Pentru mai multă siguranţă, dispune de un termostat de siguranţă integrat, iar uşa poate fi deschisă şi închisă uşor.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza reprezintă soluţia optimă pentru pizzerii, unităţi gastronomice şi comercianţi care pun preţ pe performanţă ridicată şi eficienţă energetică. Este potrivit nu doar pentru coacerea pizza pe tăvi sau direct pe fundul cuptorului, ci şi pentru o gamă variată de alte preparate. Datorită construcţiei robuste şi dotării suplimentare cu capac şi cameră de dospire, este versatil şi sprijină o organizare profesională şi eficientă a bucătăriei.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu racord trifazic trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Aveţi grijă ca polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile refractare să fie complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune