• Fabricat în Italia: Garanția celei mai înalte calități și a meșteșugului tradițional pentru o experiență autentică de coacere.
• Cuptor profesional: Conceput special pentru utilizare profesională, ideal pentru gastronomie și utilizatori exigenți.
• Prelucrare de cea mai înaltă calitate: Asigură durabilitate maximă și fiabilitate în utilizarea zilnică.
• Izolație superioară a camerei de coacere: Reduce consumul de energie și permite menținerea unei temperaturi constante pentru rezultate perfecte la coacere.

Cuptor electric eficient pentru pizza destinat industriei gastronomice

Cuptorul electric pentru pizza cu 6+6 camere de coacere și diametru de 33 cm este perfect pentru bucătării profesionale din domeniul gastronomiei și retailului. Permite prepararea pizzei atât pe tăvi, cât și direct pe fundul camerei de coacere. Datorită construcției robuste și operării manuale, oferă o soluție fiabilă și flexibilă pentru utilizarea zilnică.

Echipare performantă pentru rezultate optime la coacere

Acest cuptor pentru pizza dispune de iluminare independentă în fiecare cameră, facilitând controlul procesului de coacere. Funcția de autodiagnostic cu afișaj pentru semnalarea erorilor asigură identificarea rapidă a defecțiunilor și minimizează timpii de nefuncționare. Datorită construcției termoizolate, căldura rămâne concentrată în cuptor, în timp ce exteriorul rămâne sigur la atingere. Ușile se deschid și se închid lin, sporind confortul în utilizare. De asemenea, termostatele de siguranță garantează o operare sigură. În ciuda performanțelor ridicate, cuptorul funcționează eficient din punct de vedere energetic și ecologic, cu un consum redus de energie electrică.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor electric pentru pizza este alegerea ideală pentru pizzerii, unități gastronomice și comercianți care pun accent pe calitate și eficiență. Se remarcă prin capacitate mare și rezultate uniforme la coacere. Versatilitatea sa permite și prepararea altor feluri de mâncare. Cuptorul este recomandat în special pentru unități cu un volum mare de producție și cerințe ridicate privind calitatea produselor.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu alimentare trifazică trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars la temperatură înaltă. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea aburilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune