• Fabricat în Italia: Garanția celei mai înalte calități și a meșteșugului tradițional pentru o experiență autentică de coacere.
• Cuptor profesional: Conceput special pentru utilizare profesională, ideal pentru gastronomie și utilizatori exigenți.
• Prelucrare de cea mai înaltă calitate: Asigură durabilitate maximă și fiabilitate în utilizarea zilnică.
• Izolație superioară a camerei de coacere: Reduce consumul de energie și permite menținerea unei temperaturi constante pentru rezultate perfecte la coacere.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza cu 6+6 camere de coacere de 33 cm este ideal pentru bucătării profesionale și pizzerii. Permite coacerea simultană a mai multor pizza și impresionează prin operarea manuală, care oferă un control precis asupra procesului de coacere. Datorită designului său compact, se potrivește perfect în orice bucătărie gastro, unde se cere o preparare rapidă și de încredere.

Tehnologie puternică și sigură

Cuptorul este izolat termic, ceea ce nu doar crește eficiența energetică, ci și sporește siguranța în zona de lucru. Fiecare cameră dispune de o iluminare independentă, care face procesul de coacere clar și transparent. Termostatele de siguranță oferă o protecție fiabilă împotriva supraîncălzirii. În plus, aparatul este echipat cu o autodiagnosticare cu mesaje de eroare, care permite o remediere rapidă a defecțiunilor. Deschiderea și închiderea ușoară a ușilor garantează o manevrare confortabilă în agitația zilnică a sectorului gastro.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor electric pentru pizza este soluția perfectă pentru unitățile gastronomice care pun accent pe performanță ridicată cu un consum redus de energie electrică. Este potrivit nu doar pentru coacerea pizzei în tăvi sau direct pe blatul de coacere, ci și pentru o gamă variată de alte preparate. Datorită construcției sale robuste și ecologice, este deosebit de recomandat pentru utilizarea profesională în pizzerii, restaurante și servicii de catering.

• ⚠️ Toate echipamentele cu conexiune la curent trifazic trebuie instalate de un specialist.
• ⚠️ Menţineţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali, precum şi faţă de echipamentele mari adiacente.

1. Îndepărtaţi complet materialul de ambalare, în special polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare.
2. Înainte de prima utilizare, coaceţi cuptorul: creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă.
3. Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore, menţinând uşa deschisă.

• Recomandăm curăţarea regulată a pietrei de chamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt şi a evita astfel formarea de fum.
• Nu curăţaţi niciodată pietrele de chamotă umede, deoarece pot apărea fisuri de tensiune.