• Made in Italy: Garantat prelucrare de înaltă calitate și calitate autentică pentru cele mai bune rezultate la copt.
• Operare simplă: Regulatorii analogici rotativi permit o control intuitiv fără setări complicate.
• Control separat al temperaturii: Căldura de sus și de jos poate fi reglată separat, ceea ce permite coacerea precisă și rezultate optime pentru pizza.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza este perfect adaptat pentru bucătării profesionale care acordă importanță rezultatelor rapide şi uniforme la coacere. Cu o capacitate de patru pizza, fiecare cu diametrul de 35 cm, permite o preparare eficientă în unitățile de gastronomie. Conceptul de operare manuală oferă o utilizare simplă şi control total asupra procesului de coacere.

Echipare de înaltă calitate şi tehnologie economisitoare de energie

Acest cuptor pentru pizza impresionează prin construcția termoizolantă, care reduce semnificativ consumul de energie, economisind până la 20% energie comparativ cu cuptoarele convenționale. Iluminarea interioară şi ferestrele vizuale extra mari permit o monitorizare optimă a procesului de coacere, fără a fi necesară deschiderea cuptorului. În plus, cuptorul este suport pentru stivuire până la trei unități, economisind spațiu în bucătărie. Un deschizător de coș integrat asigură o distribuție uniformă a căldurii şi, astfel, rezultate perfecte la coacere.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest cuptor electric pentru pizza este soluția ideală pentru pizzerii, unități de gastronomie şi retail, care pun accent pe calitate şi eficiență energetică. Combinația dintre capacitatea mare, operarea facilă şi tehnologia economisitoare de energie îl transformă într-un echipament indispensabil pentru utilizarea profesională. Datorită construcției robuste şi funcțiilor practice, este recomandat în special pentru utilizarea zilnică în medii de bucătărie solicitante.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu racord trifazic trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Aveţi grijă ca polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile refractare să fie complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune