• Fabricat în Italia: Garanție de calitate superioară și măiestrie tradițională.
• Cuptor profesional: Ideal pentru utilizare profesională cu performanță fiabilă.
• Prelucrare de cea mai înaltă calitate: Asigură durabilitate maximă și utilizare pe termen lung.
• Izolație superioară a camerei de coacere: Reduce consumul de energie și permite menținerea unor temperaturi constant ridicate.

Cuptor electric robust pentru pizza destinat gastronomiei

Cuptorul electric pentru pizza cu patru camere de coacere oferă o soluție eficientă pentru bucătăriile profesionale. Cu o capacitate de 33 cm diametru pe fiecare cameră, este ideal pentru prepararea pizzei în tăvi sau direct pe fundul camerei de coacere. Aparatul se remarcă prin controlul manual, care permite o operare simplă și flexibilă. În special în domeniul gastronomiei și al comerțului cu amănuntul, acest cuptor este un ajutor de încredere, care impresionează prin versatilitatea sa.

Funcții puternice pentru rezultate optime

Fiecare cameră de coacere este controlabilă independent, ceea ce permite performanță maximă în perioadele aglomerate și economii de energie în condiții de utilizare redusă. Iluminarea independentă a fiecărei camere asigură o vizibilitate excelentă asupra preparatelor pe durata coacerii. Cuptorul este termoizolat și dispune de un termostat de siguranță care garantează o utilizare în condiții de siguranță. Ușa se deschide și închide lin și ușor, facilitând manevrarea și menținând căldura în interior. De asemenea, o funcție de autodiagnosticare cu afișaj pentru semnalarea erorilor sprijină întreținerea și remedierea defecțiunilor.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza este perfect pentru pizzerii, unități gastronomice și comercianți cu amănuntul care caută o soluție puternică și eficientă din punct de vedere energetic. Este potrivit nu doar pentru pizza clasică, ci și pentru o gamă variată de alte preparate care necesită temperaturi ridicate. Datorită construcției robuste și controlului flexibil, reprezintă un echipament indispensabil pentru utilizarea profesională, combinând calitatea cu eficiența.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu alimentare trifazată trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet îndepărtat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie să fie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune