• Placă de coacere din chamotă: De înaltă calitate și rezistentă la foc pentru performanţă de coacere fiabilă în utilizarea profesională.
• Capotă fixă montată: Asigură ventilarea aburilor şi susţine un climat curat în cuptor.

• Cuptor electric pentru pizza cu capac
• 2 camere de coacere pentru câte 4 pizza de 30 cm fiecare
• Suprafață de coacere din șamotă
• Reglaj manual al temperaturii

Confort în utilizare

Mânerul izolat termic al ușii asigură o manipulare sigură în utilizarea zilnică. Fereastra de vizualizare cu geam termorezistent de siguranță permite supravegherea camerei de coacere fără a fi nevoie să se deschidă ușa. Iluminarea interioară a camerei de coacere, comutabilă separat, facilitează controlul în timpul procesului de coacere.

Construcție pentru căldură constantă

Izolația interioară din vată minerală de înaltă calitate sprijină acumularea căldurii în aparat. Intervalul de temperatură de la 85° până la 455° C oferă o gamă largă de utilizare. Împreună cu suprafața de coacere din șamotă, cuptorul este conceput pentru funcționarea profesională în pizzerii.

• ⚠️ Îndepărtați materialul de ambalare; asigurați-vă că polistirenul este complet înlăturat din camera de coacere și de sub pietrele refractare.
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie să fie ars. Pentru aceasta, creșteți temperatura cu 50 °C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă.
• Încălziți cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore, menținând ușa deschisă pentru a permite evacuarea aburilor.

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de chamotte cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a preveni astfel formarea fumului.
• Nu curățaţi pietrele de chamotte cu umiditate, deoarece pot apărea fisuri de tensiune.
• La temperaturi de peste 400°C – în timpul punerii în funcţiune/curăţării prin piroliză, opriţi iluminarea interioară pentru a prelungi durata de viaţă a becului.