• Distribuţie optimă şi uniformă a căldurii: Aceasta asigură pizza perfect coaptă, fără zone fierbinţi sau reci.
• Arzătoare pe gaz de înaltă calitate: Ele garantează o sursă de căldură durabilă şi eficientă pentru cuptor.
• Fiecare arzător poate fi reglat individual: Astfel, temperatura poate fi ajustată personalizat, oferind flexibilitate la coacere.

Cuptor profesional pe gaz pentru pizza destinat gastronomiei

Cuptorul pe gaz pentru pizza cu nouă suprafețe de coacere de câte 25 cm este perfect adaptat pentru utilizarea profesională în gastronomie și retail. Datorită controlului manual al temperaturii, oferă o reglare precisă a procesului de coacere, ceea ce permite prepararea optimă a diverselor tipuri de pizza. Designul modern, de culoare roșie, se integrează armonios în orice bucătărie profesională și asigură o prezentare atractivă.

Echipare de înaltă calitate și siguranță

Suprafața de coacere din chamotă specială unică garantează o conducere excelentă a căldurii și o distribuție uniformă a temperaturii, asigurând o crustă perfectă. Echipat cu termocupluri de siguranță și o supapă de siguranță, alimentarea cu gaz este întreruptă automat în cazul stingerii flăcării – un mecanism esențial de protecție pentru funcționarea profesională. Fiecare arzător de gaz de înaltă calitate este reglabil individual, permițând ajustarea flexibilă a temperaturii. Termostatul de siguranță integrat asigură, de asemenea, o monitorizare fiabilă a temperaturii.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor pe gaz pentru pizza este ideal pentru pizzerii, unități gastronomice și retaileri care pun accent pe calitate, siguranță și operare facilă. Se remarcă prin distribuția optimă a căldurii și construcția robustă, care rezistă chiar și la utilizare intensă. Cu acest cuptor, prepararea pizzei la nivel profesionist devine rapidă și eficientă – perfect pentru cei care doresc să încânte oaspeții cu gust autentic italian.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele pe gaz trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Se recomandă utilizarea unui sistem de ventilaţie pentru a asigura performanţa optimă şi utilizarea corectă a produsului
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele de chamotă este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie „ars” (încălzit treptat). Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. În acest timp, lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune