• Distribuţie optimă şi uniformă a căldurii: Asigură pizza perfect coaptă, fără zone prea calde sau reci.
• Arzătoare de gaz de înaltă calitate: Garantarea unei dezvoltări rapide şi eficiente a căldurii pentru cele mai bune rezultate la copt.
• Fiecare arzător este reglabil individual: Astfel, temperatura poate fi ajustată individual, oferind flexibilitate în coacere.

Cuptor de pizza pe gaz eficient pentru gastronomie

Cuptorul de pizza pe gaz cu nouă suprafețe de coacere de câte 25 cm este ideal pentru unitățile profesionale din domeniul gastronomiei care pun preț pe calitate și eficiență. Prin conceptul de operare manuală păstrați întotdeauna controlul complet asupra procesului de coacere. Designul simplu, negru, se integrează elegant în orice mediu de bucătărie și este completat optim de suportul practic inferior.

Echipare de înaltă calitate și siguranță

Suprafața de coacere este realizată dintr-un șamot special unic, care asigură o distribuție optimă a căldurii și garantează o calitate uniformă a coacerii. Echipat cu arzătoare pe gaz de înaltă calitate, reglabile individual, cuptorul permite o reglare precisă a temperaturii. Pentru siguranță maximă, termoelementul monitorizează flacăra și întrerupe automat alimentarea cu gaz în cazul stingerii acesteia. În plus, sunt integrate o supapă de siguranță și un termostat de siguranță care asigură funcționarea fiabilă.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor de pizza pe gaz este perfect pentru pizzerii, bucătării gastronomice și comerțul cu amănuntul care necesită o preparare rapidă și uniformă a pizzei. Combinația dintre șamot robust special, tehnologie inovatoare de siguranță și manipulare facilă îl face partenerul ideal pentru utilizarea profesională. Datorită construcției compacte și suportului integrat inferior, este flexibil utilizabil și sprijină fluxurile de lucru eficiente în gastronomie.

• ⚠️ Rețineți că toate aparatele pe gaz trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Se recomandă utilizarea unui sistem de ventilație pentru a asigura performanța optimă și utilizarea corectă a produsului
• ⚠️ Vă rugăm să respectați o distanță minimă de 15 cm față de pereții din spate și laterali sau față de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtați materialul de ambalare. Asigurați-vă că polistirenul din camera de coacere și de sub pietrele de chamotte este complet îndepărtat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creșteți temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziți cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. În acest timp, lăsați ușa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune